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校園疑似食品中毒危機處理工作要領. pdf (15.92 MB) 疑似食品中毒事件簡速報告單 (學校) odt (12.16 KB) 疑似食品中毒案件簡速報告單 (幼兒園) odt (12.42 KB) 疑似食品中毒事件個案訪問表 (幼兒園) odt (10.76 KB) 疑似食品中毒事件個案訪問表 (學校)
維基百科中的醫學內容僅供參考，並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。 食源性疾病（foodborne illness/disease）又稱食媒性疾病，俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲 [1]、化學品或天然毒素（例如 ...
食品中毒 (Foodborne outbreak): 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀, 則稱為一件食品中毒案件。. 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素,或經流行病學調查推論為攝食食品 ...
疑似食品中毒事件處理要點. 重要疫情或群聚事件請求疾病管制署流病調查支援申請單. 疑似肉毒桿菌中毒案件處理原則. 肉毒桿菌中毒問卷調查表. 食品中毒個案訪問表. 食品衛生檢驗項目暨抽樣數量表. 公告資訊. 本署公告. 本署新聞.
2023年8月15日 · 學校有責任密切監察食物中毒個案，特別是與法定須呈報的 疾病有關的個案 。. 學校應訂立機制，處理在其處所發生的食物中毒事故。. 跟進行動可包括：. 隔離出現病徵的學生或員工，如有需要，協助他們就醫。. 建議其他學生立即停止進食有關食物，以預防 ...
第六章 個人衞生 良好的個人衞生習慣，是防止食物受到污染的重要一 環。人的身體，包括皮膚、鼻腔、口腔、頭髮及傷口都可能帶 有可引致食物中毒的細菌。因此，處理食物時不應梳頭、挖鼻 孔、吸煙、咳嗽或打噴嚏。
寶林茶室中毒案為2024年臺灣一宗重大集體食物中毒事件。3月下旬，臺北市信義區遠百信義A13寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生唐菖蒲伯克氏菌（學名：Burkholderia gladioli），並分泌邦克列酸（英語：Bongkrek acid），導致19日起[6]有多名食客食物中毒就醫。截至4月 ...
