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  1. news.ltn.com.tw › news › life寶林案廚師手部為何驗出米酵菌酸？ 醫師揭驗出3原因 - 生活 - 自 ...

    2024年4月2日 · 他分析主要可能原因是有3個，一是米酵菌酸是一個很穩定的化合物，可在環境保存很久，且又是高脂溶性，在油脂的廚房中適合存在很久。. 其次 ...

  2. news.ltn.com.tw › news › life寶林茶室病原 何美鄉︰可能是可在腸胃道繁殖的仙人掌菌 - 生活 - ...

    2024年3月28日 · 台北信義區百貨餐廳寶林茶室食安風暴擴大，衛福部昨專家會議討論可能成因，推估可能是食材來的毒素米酵菌酸或外面加進來的毒素，中研院前 ...

  3. news.ltn.com.tw › news › Taipei醫推測寶林茶室案禍首恐是米酵菌酸 死亡率達3成無有效療法 - 臺 ...

    2024年3月27日 · 楊振昌指出，「米酵菌酸」食物中毒事件，過去在台灣沒有發生過，但中國三不五時就有類似事件，有一篇文獻提到中國2010到2020年有130幾人中毒 ...

  4. news.ltn.com.tw › news › Taipei60多人肩負253萬人食安！北市衛生局稽查員爆出走潮 - 臺北市 - ...

    2024年3月30日 · 寶林茶室案》米酵菌酸是什麼？ 中毒症狀與處理一次看 臺北市今日熱門 2024/05/19 19:53 113年國中教育會考 社會科詳解 2024/05/19 20:44 113年國中教育會考 ...

  5. news.ltn.com.tw › news › life米酵菌酸與米無關 農業部籲改正譯名 - 生活 - 自由時報電子報 ...

    2024年4月3日 · 寶林茶室爆發食物中毒事件，已有多例個案檢體檢出毒素米酵菌酸（Bongkrekic Acid），農業部主秘范美玲昨表示，此毒素根本和米無關，呼籲另取譯名 ...

  6. news.ltn.com.tw › news › society寶林茶室中毒2死 高大成揭下毒機率極低：恐是這原因 - 社會 - 自 ...

    2024年3月27日 · 也有專家推測可能「米酵菌酸毒素」導致，高大成表示，米酵菌酸毒性極強，只要1mg毒素就可能致命，過往中國就傳出有民眾吃了木耳、河粉等 ...

  7. news.ltn.com.tw › news › life衛福部專家會議推測 米酵菌酸中毒可能性高 - 生活 - 自由時報電 ...

    2024年3月28日 · 推測禍首可能是「米酵菌酸」毒素，文獻曾提及中國二 一 到二 二 年間發生一百三十幾件，死亡率約三成，無解毒劑、無有效療法；也有人認為可能 ...