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2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2015年8月7日 · DSC03771 flickr photo by H＊C＊L shared under a Creative Commons ( BY-ND ) license 自製炸醬 炸醬是非常熱門的乾麵食譜料理，不管是維力炸醬麵、北京炸醬麵想必都讓喜歡吃炸醬麵的民眾回味無窮，其實炸醬的做法很簡單，在家裡也可以輕鬆動手做在搭配上三風的山東麵條，讓你無限回味口齒留香~
2015年11月10日 · 百福友白髮素麵食譜-虱目魚蝦丸麵線 今天想來點有變化的虱目魚麵線，那就加幾顆蝦丸吧!!林師傅建議大家可以找一些私房商家購買一些手作蝦丸，讓這碗虱目魚蝦丸麵線更增添風味唷~如果家中臨時沒有蝦丸也可以使用魚丸、貢丸來製作這道虱目魚丸子麵線。
2017年5月23日 · 上午. 端午節祭拜神明所需準備供品: 三牲：豬肉、全雞、全魚 (全鴨) 三牲的擺法：面對神明，豬肉為中牲，左雞、右魚. 五牲：全豬或豬頭尾、雞、鴨、魚、蝦. 五牲擺法：豬為中牲，雞鴨擺兩側，魚蝦擺後面. 酒或清茶. 6碗、8碗、12碗飯菜. 水果.
2016年8月12日 · 粗黑胡椒粉少許. 準備這一道焗烤香菇杯麵做法. 香菇泡軟後備用，取一湯鍋將山東拉麵與香菇燙熟備用. 香菇去蒂頭，撒上適量乳酪絲. 將山東拉麵加入少許鹽巴與橄欖油拌勻，取適量山東拉麵放在香菇上. 烤好後在撒上粗黑胡椒粉增加風味完成. TIPS 林師傅溫馨 ...
2015年7月30日 · 第一次煮麵就上手. 麵食 ，相信占據了大部分人的飲食記憶，米飯與 麵條 各有千秋，也分成兩派擁護者，林師傅則是兩種都喜歡，但 麵食 更勝於米飯!因為 麵條 可以以各種不同型態呈現，又可以以各種不同型態料理，變化可說是萬千種，有西式、日式、中式 ...
2016年9月20日 · 設計與製作者:林佑華 小資女中午外食，欠缺蔬食攝取量，故選擇牛番茄及洋蔥、黑木耳取其豐富的營養及膳食纖維，其中的肉類則選擇低脂且口感較佳的雞里肌入麵。 份數：2人 準備時間：15分鐘 難易度：容易 準備這一道番茄蔬菜雞肉湯麵所需的食材 香蕉麵
