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2021年1月21日 · 翼豆，又稱四稜豆、羊角豆、楊桃豆、龍豆。 翼豆營養豐富，是優質的植物性蛋白質來源，更含有膳食纖維、鐵、鉀、鎂、鈣等，有助維持心臟功能、強健骨骼及舒緩神經。
2018年12月10日 · 「楊桃豆」是優質植物蛋白質 有助改善心血管、腸胃功能. 翼豆原產地不可考，大多說是來自熱帶非洲或東南亞，自1910年引進台灣已經超過百年，早期是原住民很常食用的作物，廣泛生長在東海岸的原住民部落中，一般市場較少見，它對環境適應力很強，病蟲害又少，幾乎可以不用藥，很符合現代人追求養生的安全作物。 2018-12-10. ．文 ／ 農業兒童網. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 農業兒童網提供. 字級. 收藏. 分享. 氣候炎熱的中南部也有種植，尤其台東區的農業改良場更是大力推廣栽種，甚至推出新品種「台東1號」，幾乎已經成為台東的在地特色作物呢！ （翼豆是早期原住民常用的食物。 圖片來源：臺東區農業改良場）
翼豆，學名 Psophocarpus tetragonolobus，英文名 Winged Bean，別名楊桃豆、四稜豆、羊角豆、龍鬚豆、四角豆。 蝶形花科，多年生 宿根 蔓性 草本，原產非洲、東南亞。
2020年12月28日 · 翼豆，為綠色長條型的豆類，長度在 15 ～ 40 公分不等，外型特殊，有如楊桃般呈現四角尖型狀，而尖端邊緣帶有鋸齒造型，也因此被稱為「楊桃豆」、四角豆。. 初次看見翼豆難免會遲疑，這食材真的能吃嗎？. 事實上，翼豆是台灣東部原住民傳統料理中常見的 ...
楊桃豆料理怎麼做？. 愛料理精選68篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清炒楊桃豆、炒翼豆、【辣炒虾米羊角豆】家常菜，简单煮法！. 、蒜香楊桃豆。.
2024年1月30日 · 你有吃過翼豆嗎？綠色的莢果外型有4個明顯凸起如翼狀的稜，而且略帶皺褶，看起來又長得像楊桃，所以被稱為楊桃豆或四稜豆，阿美族人稱作「fadas」，吃起來的口感嫩脆似山蘇，是一種高纖、高鐵又高鈣的蔬菜，常見於東部農產市集。
四棱豆，（學名： Psophocarpus tetragonolobus ），翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜，為豆科 四棱豆屬下的一個種。 原產於東南亞，1910年引進台灣、 琉球群島 、 小笠原群島 。
愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清炒楊桃豆、楊桃飯、蒜香楊桃豆、自製天然、無添加 楊桃果乾 。 以及楊桃、翼豆、楊桃豆等相關料理做法。
含楊桃的楊桃料理怎麼做？愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的楊桃飯、蒜香楊桃豆、自製天然、無添加 楊桃果乾 、楊桃汁🍹降火、消炎、顧氣管。以及楊桃、翼豆、楊桃豆等相關料理做法。一起用楊桃來做好吃的楊桃料理吧！
2024年6月15日 · 【 楊桃豆 】料理大全 - (268) 篇家常食譜與做法. 煙燻鴨肉絲炒翼豆（楊桃豆）｜家常菜｜快速料理. 翼 豆 150克左右（鄰居給的一把） • 有心鴨肉絲. 20分鐘. 3人份. 馴獸師在廚房. 翼豆（楊桃豆）排骨湯. 翼 豆 （ 楊桃豆 ）適量 • 排骨半斤 • 薑5片. 4人份. Debbie. 香拌楊桃豆. 楊桃豆 • 香菇醬 • 麻油薑 • 海鹽 • 胡椒粉. 3人份. Shu Chuan Lin. 薑絲丁香楊桃豆. 楊桃 (翼 豆 )1盒約300g • 丁香小魚約15～20g • 中薑1小塊 • 朝天椒1根 • 調味料：油2T，鹽糖各1t，胡椒粉1t，味精1/2t。 水1T。 10 分鐘. 2人份. ifan wu. 鮮菇炒楊桃豆.
