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祝山車站改建從規劃到完成實際投注了12年的光陰,建築師許育嘉說,他是嘉義人,青少年時在祝山車站看到人生第一場雪,因此對此建案懷抱著使命感;新站融合原住民族鄒族男子集會所「庫巴」的意象,希望讓前來看日出、「在黑暗中尋找光明」具有儀式感,成為旅客一生必須朝聖一次的聖地。
食農教育歷經九年努力,立法院最快明(15)日三讀通過食農教育法,正式將政策法制化,有法源依據、經費與人力,推動具有強制力也更有效果,嘉義縣長翁章梁表示,學校操作食農教育時可獲得經費支持,意義重大;彰化師範大學副教授曾宇良則指出,日本有不錯的實施經驗可供參考,學校的 ...
新北市金山區倚著綿延綠山,海岸線上鑲著不規則的岬角,來到這裡,可遊山也可玩水。金山也的確遍地「黃金」──田間常見的台農66號地瓜已成為知名的在地美食,香甜鬆軟的滋味令人難忘。行經金山老街鄰近街區,拐個彎上山路,占地約七甲的「遠足生態農場」就在山的臂彎間,等待旅人來此 ...
神祕湖位於南澳鄉金洋村御恩山的澳花溪上游谷地,谷地沼澤霧氣氤氳籠罩,當地原住民有稱作是死湖或是鬼湖的說法。此地因為屬於「南澳闊葉樹林自然保留區」,是原始的闊葉淋雨天然湖沼的鑲嵌型環境,湖泊的演替現象極為珍貴,是最嚴格的生態保留地,探訪人數一天上限 30人。
蓮花蓮花盛夏開,以北觀音、南白河為臺灣兩大賞蓮勝地;距離觀音車程約半小時的桃園大園也有種蓮,然夏日少見蓮花,只見農人們半身泡在田裡,徒手從泥水中挖出肥厚的蓮藕──有別於觀音與白河的蓮種以賞花採蓮子為主,大園種的菜蓮專門採收食用蓮藕,以夏秋兩季最鬆軟清甜。
另外,受限於產量,這些小農飼養的特色土雞,多在地區消費,除網路外,少有固定通路,金門在地產的土雞更是過不來。不過好消息是,臺北畜產公司為了提升該公司產品的品質與多樣化,今年起將與中興大學合作,希望整合這些地方特色雞種,讓在地特色雞種可以透過冷鏈物流行銷全臺,突破 ...
雲林水林「台農57號」地瓜遠近馳名,略含鹽分的土質與海風吹拂,造就肉質軟Q帶勁、口感香甜綿密的地瓜,這風頭水尾之地的強韌滋味,在2百公里開外的桃園蘆竹,竟能得到進一步昇華!「恆器製酒」酒廠創辦人羅己能等在其中一棟前面,旁邊另一棟鐵皮屋則是製酒場。近年屢次斬獲國際大獎的 ...