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1. www.commonhealth.com.tw › article › 89972冷凍蔬菜沒營養？吃馬鈴薯會胖？減肥必懂熱量赤字？ - 康健雜誌

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   3 天前 · 迷思1：新鮮蔬菜水果比冷凍、脫水蔬果更健康？. 儘管許多人認為「新鮮的最好」，但研究發現，冷凍、罐裝和脫水的蔬菜，和新鮮的蔬菜水果一樣有營養，尤其紅蘿蔔、豆類、蔥蒜等蔬菜更適合冷凍保存。. 資深營養師李婉萍指出，蔬果從採收當下，維生素和 ...