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農試所建立在地榴槤生產模式. 榴槤的氣味特殊濃烈，果肉甜美綿密，是臺灣不少饕客的心頭好。. （圖片提供／農試所鳳山分所）. 熱帶水果榴槤具有特殊、濃郁的氣味，以及甜美綿密的口感，是臺灣不少饕客的心頭好，但榴槤幼年期長，實生苗需栽培20多年才 ...
直擊農村現場，被忽略的農業職安. 豐年雜誌. 20171018. 文／林慧貞 攝影／黃世澤. 職業病≠老人病. 每當食品安全恐慌蔓延時，在田間現場生產農作物的農民健康與農業作業場所安全，有誰關心？. 誰來把關？. 今年 5 月，花蓮 1 位農民操作耕耘機不當被壓死 ...
鄉間小路4909. 龍鬚菜是佛手瓜的嫩莖、葉。. 佛手瓜又稱為「隼人瓜」，龍鬚菜的正式名稱為「隼人瓜苗」。. 若鬚偏直代表較鮮嫩，過捲則口感較老。. 新鮮時呈翠綠色，若偏枯黃或微咖啡色，可能已擺放一段時間。. 葉芽相對偏大，手感細嫩為佳。.
候變遷下，近年梨農均感嘆水梨愈來愈難種，新興品種寶島甘露梨異軍突起，為產業帶來第二春，成為市場中大受歡迎的寵兒，為許多梨農抬升收益。但優質品種造就的榮景背後卻有侵權陰影，甘露梨育種者劉申權表示，「每5人中就有4人是用偷的」，甚至農會跳過育種者，逕自與梨農簽約生產梨穗 ...
光電板下的漁業養殖不論國、內外，成果尚未有長期科學證據，農委會水產試驗所提出十大物種在「日照40%遮蔽率下不會影響養殖產量」的初期驗證，採模擬遮蔽試驗，太陽能光電板下的養殖尚在試行中。另外，搭建光電板的室內養殖示範場域，準備後年在臺東、彰化及澎湖落成啟用。在光電板下的 ...
蚯蚓是有益土壤環境的動物，國內友善栽培喜好使用蚯蚓堆肥產生的蚓糞肥，但任何一種蚯蚓都適合做蚓糞肥嗎？什麼樣的廚餘可以餵蚯蚓？《台灣常見蚯蚓圖鑑》作者賴亦德利用蚯蚓製作堆肥的實務性操作專書近日將出版，是適合中小規模、家戶社區操作，運用植物性生廚餘餵養蚯蚓、進行堆肥的 ...
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