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中世紀時平民會在居室中央堆起柴火煮食，以求暖遍全屋；用燉爐烹調則為了省柴火，也減少肉汁流失。 中世紀飲食文化泛指歐洲 中世紀（從5世紀到16世紀）的飲食習慣、烹調方法和餐桌禮儀，這套飲食文化跨越近千年，涵蓋嚴寒的北歐和酷熱的地中海，屢經轉變和更替，成為今日歐洲菜系的基礎。
中世紀時平民會在居室中央堆起柴火煮食，以求暖遍全屋；用燉爐烹調則為了省柴火，也減少肉汁流失。 中世紀飲食文化泛指歐洲 中世紀（從5世紀到16世紀）的飲食習慣、烹調方法和餐桌禮儀，這套飲食文化跨越近千年，涵蓋嚴寒的北歐和酷熱的地中海，屢經轉變和更替，成為今日歐洲菜系的基礎。
白麵包（英語： white bread ）指使用去除麥糠和胚芽的小麥麵粉烘烤的麵包，因為去除了小麥中的油脂，保存期限較長。白麵包其中一種形態是長條形，切片時呈方形，故又名方包。白麵包主要由高筋麵粉、酵母、黃油製作而成。 配以牛奶、豆漿適合早餐食用。
中世紀時平民會在居室中央堆起柴火煮食，以求暖遍全屋；用燉爐烹調則為了省柴火，也減少肉汁流失。 中世紀飲食文化泛指歐洲 中世紀（從5世紀到16世紀）的飲食習慣、烹調方法和餐桌禮儀，這套飲食文化跨越近千年，涵蓋嚴寒的北歐和酷熱的地中海，屢經轉變和更替，成為今日歐洲菜系的基礎。
地中海對這些文明有相當的影響，自古以來提供這些文明貿易、殖民及戰爭的通道，也提供魚類及其他海鮮類食物 [4]。古希臘和古羅馬也是西方文明的源頭，西方人稱兩者為古典文化，建築為古典主義建築，研究古希臘羅馬文化的學問稱爲西洋古典學。
30 克. 干燥的古斯米. 庫斯庫斯 [5] [6] （英語： couscous ， 國際音標 ： /kʊskʊs/ ； 柏柏爾語 ： ⵙⴽⵙⵓ ， 羅馬化：Seksu ；阿拉伯语： كسكس ， 羅馬化 ： kuskus ），也译作 古斯米 、 古斯古斯 、 蒸粗麥粉 ，是一種源自 馬格里布 柏柏尔人 的食物。. 它由 粗 ...
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