搜尋結果
名稱 [編輯] Bongkrekic Acid 中國大陸的通用譯名「米酵菌酸」。原先於台灣並無特別翻譯，起初多直接引用中國譯名，2024年3月台灣發生寶林茶室中毒案後，因原名容易使當地民衆誤認爲「米酵菌酸」與米相關而引起誤會，[9] [10] 部分專家如王必勝、姜至剛等人建議改譯為「邦克拉克酸」或「椰黍菌酸 ...
名稱 [編輯] Bongkrekic Acid 中國大陸的通用譯名「米酵菌酸」。原先於台灣並無特別翻譯，起初多直接引用中國譯名，2024年3月台灣發生寶林茶室中毒案後，因原名容易使當地民衆誤認爲「米酵菌酸」與米相關而引起誤會，[9] [10] 部分專家如王必勝、姜至剛等人建議改譯為「邦克拉克酸」或「椰黍菌酸 ...
寶林茶室，2024年寶林茶室食物中毒事件涉事餐廳 這是一個 消歧義 頁，羅列了有相同或相近的標題，但內容不同的條目。 如果您是透過某條目的 內部連結 而轉到本頁，希望您能協助修正該處的內部連結，將它指向正確的條目。
天貝. 天貝 （ 印尼語 ： témpé 、英語： tempeh ，另稱 天培 或 丹貝 ）是一種發源於1800年代 印尼 爪哇 的 發酵 黃豆 餅 [1] [2] 。. 傳統天貝是將 根霉屬 （ Rhizopus spp. ）真菌接種至煮熟的脫皮 大豆 ，再以香蕉葉包覆，經過一至兩天發酵，真菌將大豆分解後菌絲 ...
2024年3月下旬，臺灣 臺北市 信義區 遠東百貨 寶林茶室有多名食客食用炒粿條後食物中毒，截至4月1日時已導致2人因急性多重器官衰竭死亡、5人器官衰竭命危及22人輕症抱恙。[4] [5] 事發後當局於死者及重症患者血液中均驗出米酵菌酸。[6] 另见 [编辑] 干炒牛
2024年寶林茶室 食品中毒事件 · 2024年台灣蘇丹紅事件 食安人士 柴松林 · 林杰樑 民間機關 中華民國消費者文教基金會 政府機關 衛生福利部食品藥物管理署 · 行政院農業委員會 ...
2024年3月下旬，臺灣 臺北市 信義區 遠東百貨 寶林茶室有多名食客食用炒粿條後食物中毒，截至4月1日時已導致2人因急性多重器官衰竭死亡、5人器官衰竭命危及22人輕症抱恙。[4] [5] 事發後當局於死者及重症患者血液中均驗出米酵菌酸。[6] 另見 [編輯] 干炒牛
