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2022年9月2日 · 蛋白質好處功效有哪些？ 促進生長發育：蛋白質可以幫助營養素的運輸、建造新的組織，對生長發育期非常重要。 修補人體組織：對已建立的組織，蛋白質具有修補功能；血液中的白蛋白、球蛋白等的構成也需要蛋白質。 促進新陳代謝：蛋白質可以增加飲食熱效應，提升新陳代謝率15～30%。
文/ 賴怡君 台灣癌症基金會營養師 什麼是高蛋白、高熱量飲食 高熱量、高蛋白飲食的定義，是指比一般普通飲食含較多的熱量及蛋白質，可避免體重減輕、組織耗損或惡病質的發生。一般而言，一位成人化療病友，每公斤體重至少需要1.5 公克蛋白質，以及35大卡熱量。
根據美國癌症治療協會（ACS）2019發表的飲食指南，癌友治療期間應攝取高熱量和高蛋白。. 蛋白質與熱量攝取需兼顧. 當有蛋白質熱量營養不良、高新陳代謝異化、嚴重灼傷創傷、感染及外科手術前後、修復肌肉健身者的狀況下，都需要增加蛋白質的量。. 而 ...
2020年6月24日 · 主要富含蛋白質、醣類和鈣質與維生素B，可做為癌症病人很好的營養補充來源。 蔬菜類 包括葉菜類、瓜果類，以及木耳、海帶與菇類，此類食物富含纖維質、維生素及礦物質等可以幫助身體代謝以及預防 便祕 ；化療期間有些病人可能抵抗力較差，不建議食用生菜，建議煮熟後再食用。
2023年5月12日 · 蛋白質食物排名，這12個蛋白質食物，你必須認識. 雞蛋： 雞蛋的 PDCAAS 數值最高，是最好的蛋白質來源，蛋黃同時含有葉黃素。. 牛奶： 牛奶中的酪蛋白也是 PDCAAS 數值最高的蛋白質，同時富含鈣質。. 優格： 優格為牛奶的製品，乳糖不耐或害怕奶味者可選擇 ...
十大高蛋白質食物排行榜. 大豆 ：每 100g 大豆的蛋白質含量為 36g. 大豆又稱黃豆，作為排行第一的高蛋白質食物，幾乎含有各種人體必需蛋白質，此外還含有膳食纖維及鉀，營養價值非常高，常被做成豆漿、豆腐。. 雞胸肉 ：每 100g 雞胸肉的蛋白質含量為 31g ...
2020年10月28日 · 延伸閱讀：最強抗癌食物！巴西蘑菇功效有哪些？二、化療期間：癌症吃不下怎麼辦？有好的體力開始進行化療，戰爭正要開打，很多人就會面臨到這個大魔王： 癌症吃不下怎麼辦？ 癌症會造成味覺改變，加上化療可能造成口腔潰瘍傷口(嘴破)，讓人食不下嚥、容易噁心嘔吐，吃進去的食物也難以 ...
