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2021年5月26日 · 營養師公開地中海飲食1600大卡一週菜單. 地中海飲食源自1940-1950年代地中海周邊地區，強調攝取大量蔬菜水果，以橄欖油為主要脂肪來源，天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，並攝取少量紅肉，已連續四年被《美國新聞與世界報導》（USNews&World Report）評選為 ...
地中海飲食的6大好處. 1. 預防心血管疾病. 由於地中海飲食攝取較少的紅肉， 因而減少壞膽固醇（LDL)和三酸甘油脂的攝取量。. 在地中海飲食中的食物，有許多都是營養豐富的，同時飽和脂肪含量低的食材， 這亦降低壞膽固醇的存在。. 有研究調查顯示通過選擇 ...
2018年10月13日 · 多種癌症風險有關，彰化基督教醫院營養師地中海飲食金字塔，介紹符合地中海飲食原則的3大菜單食譜 。 菠菜到底能不能配豆腐？喝咖啡會骨鬆？〉早安健康 2024.6月號《食藥避毒指南》，從飲食到生活，防毒養生一本搞定立即搶購 X 為提供 ...
以下根據糖尿病衛教學會出版之 地中海飲食食譜，介紹幾道符合地中海飲食原則且考量國人飲食建議量的食譜： 中式早餐-素沙茶彩燴麵(約500大卡)： 食材：生拉麵100克，青江菜50克，黃豆芽20克，秀珍菇20克，紅蘿蔔10克，黑豆干90克，橄欖油2.5克，素沙茶5克。
地中海飲食一餐食譜示範內容 主食 鮭魚炒飯(1人份) 調味料 材料 燕麥20克、白飯100克 鮭魚70克、洋蔥20克 高麗菜50克、雞蛋1個 橄欖油、鹽巴 醬油、香油 做法 1. 將白飯與燕麥洗淨後放入電鍋蒸煮至熟 2. 將鮭魚煎熟後壓碎備用 3. 鍋中放油爆香洋蔥和雞蛋 ...
2024年2月5日 · 地中海飲食是一種生活方式，以攝取健康的脂肪來源，吃大量的蔬菜水果、橄欖油，搭配天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，並食用少量紅肉及紅酒的飲食模式。. 每週甜點不要超過 2 份。. 盡量將加糖的糕點與飲料放在特別的場合食用。. 廣泛的攝取各種 ...
