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2017年2月2日 · 麵體特色 : 拜天公麵線屬於炊仔麵線，麵線寬度0.075cm的拜天公麵線，快煮易熟不軟爛，隔餐加熱一樣香Q好口感。. ★特別推薦: 呷平安、祝壽、素食者、喜麵線口感者、銀髮族、寶寶副食品. 拜天公麵線烹煮建議: 建議烹煮時間:2分鐘. 建議烹煮步驟: 1.拜天公麵線 ...
2017年7月31日 · 百合時蔬土雞關刀麵食譜 清甜脆口的百合加上各式當令時蔬，及紮實有嚼勁的關刀麵，烹調出這道百合時蔬土雞關刀麵，湯頭清甜爽口，麵體有嚼勁，營養滿分不膩口。 份量：2人份 準備時間：15分 難易度：容易
2017年1月22日 · 初一拜拜怎麼拜呢？大年初一至初五稱為新正，大年初一是新年的第一天，所以又稱為『開正』，於開正這天拜拜，有祈求神明與祖先保佑子孫於來年能平安，而在年初一這天所要祭拜的對象就沒有像除夕那般複雜了，不過還是有一些特別傳統習俗須遵守，如需在白飯上插上春花用以祭祀神明，年糕 ...
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2017年4月11日 · 市面上有各式各樣的麵線小吃，麻油煎麵線、蚵仔麵線、花生油拌麵線，家常、做法簡單又百吃不膩的麵線，其實可細分成三種『傳統麵線、麵線、紅麵線』，這三種麵線可從口感、製程、外觀區分出來，也各有愛好者，傳統麵線吃起來口感較有彈性，一般麵線吃起來口感不過鹹也不軟爛，而紅麵線 ...
2018年4月27日 · 做法：. 取一湯碗，按上述作法調勻柴魚高湯醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。. 4.超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 – 芥末. 準備材料：>芥末醬或山葵醬. 推薦搭配做法：. 醬油2匙、芥末適量、蔥花適量 ...
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