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2022年4月14日 · 2.高碳水化合物／低蛋白質飲食的小鼠中年和晚年時期最健康，壽命最長。. 低碳水化合物／高蛋白質飲食的小鼠的生殖潛能最高。. 這和果蠅的狀況相同。. 3.低蛋白質飲食會啟動 長壽 途徑，保護DNA、細胞與組織，而在生長繁殖的過程中，DNA、細胞與組織註定會 ...
2021年7月16日 · 這是因為香蕉含纖維及果寡糖，纖維可促進腸道蠕動；果寡糖則有助腸道益菌繁殖，改善腸道菌叢，幫助排便。 另外，香蕉因含果膠等水溶性纖維，可吸附水分，改善腹瀉；且富含醣類可提供身體所需能量；富含鉀、鎂有助補充腹瀉流失的電解質，故非常適合腹瀉時食用。
2023年10月12日 · 碳水化合物與醣類的差別. 碳水化合物和醣類的分類非常混亂。. 碳水化合物大部分的化學結構式都用Cm（H2O）n來表示「水與碳結合的化合物」，以前也稱為「含水的碳」。. 但有些碳水化合物的結構式並非如此，因此不稱為碳水化合物，而是改稱「醣類」或「糖 ...
2023年3月8日 · 什麼是生酮飲食？ 事實上，碳水化合物是人體為日常生活提供能量的「首選」燃料來源，而低碳水化合物、高脂肪(LCHF)，如生酮飲食，則限制碳水化合物的攝取，包括像是麵包、義大利麵、米飯和其他穀物、烘焙食品、薯條和薯條等馬鈴薯產品以及高碳水化合物水果和蔬菜在內的食物。
2024年2月3日 · 膳食纖維是什麼？ 膳食纖維是指無法被人體小腸酵素消化的碳水化合物（醣類）及木質素。 主要為植物細胞壁與細胞間質所含的多醣類，其他像是寡糖、抗性澱粉及聚 葡萄糖 等物質，因不被人體消化且有益健康，也歸類為膳食纖維喔！
2023年3月12日 · FODMAP是什麼？ FODMAP指的是飲食中一群腸道難以消化、容易發酵的短鏈碳水化合物，會在腸道內產生大量氣體，造成腹脹、腹痛等。 FODMAP一詞由澳洲蒙納許大學（Monash University）研究人員所創造，來自以下單詞的首字母縮寫：Fermentable、Oligosaccharides、Disaccharides、Monosaccharides And Polyols。
2021年3月23日 · 這種算法是算出吃進身體的實際醣份，也就是所謂的淨碳水化合物（簡稱"淨碳水"） 而其他的營養標示也可以做一下大致的瞭解，像是熱量、蛋白質、脂肪跟鈉等等，想研究更多的話不妨也參考看看，這就沒有什麼特別的難度了。
