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2017年12月20日 · 許多超級食物台灣很難吃到，但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果，被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。. 蛋黃果原生在秘魯，1920年代末飄洋過海來到台灣落地生根。. 它果皮顏色橙黃、切開果肉綿密如蛋黃 ...
2017年1月11日 · 蛋黃果的功效與作用. 蛋黃果又名仙桃，山欖科，多年生常綠小喬木植物。 樹高5—9厘米，樹冠圓錐形。 花於5—6月間開放，花期很長。 蛋黃果於12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味，內藏一粒種子，種子橢圓形，兩端尖銳。 蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。 1、蛋黃果內含有人體的十七種胺基酸，有化痰，提神醒腦減壓降脂等功效。 2、常食蛋黃果能有開胃健食的作用。 3、食用蛋黃果能起到補充體內營養物質，還有美容養顏等功效。 4、蛋黃果可以做成其它食品的添加劑以增進香味。
2024年5月2日 · 仙桃原產於秘魯，1920年來到台灣，由於果肉柔軟缺少水分，如同煮熟的蛋黃，所以也稱「蛋黃果」。. 黃澄澄的仙桃吃過了嗎？. 一名網友在PTT 發文 ，在水果店看到沒吃過的仙桃，買回家品嘗，口感卻像是肉燥，引發網友熱議，紛紛留言傳授吃法，「仙桃有熟 ...
2023年8月9日 · 營養5功效與禁忌，黃金果吃法大公開. 黃金果營養價值高，產季從每年8月開始，黃金果富含天然膠質，果肉吃起來QQ的、像果凍，黃金果功效有哪些？. 怎麼吃黃金果？. 3種美味吃法一次看懂。. 黃金果是什麼？. 何時是產季？. 黃金果又可以稱為加蜜蛋黃 ...
蛋黃果 （英文名： Canistel ， 學名 ： Pouteria campechiana ）即 具脈果欖 。 為 山欖科 桃欖屬 下的一個種。 出自臺灣宗教習慣，依果型又取名為仙桃。 原產南美洲北部，也栽培於其他熱帶地區。 台灣於1929年由菲律賓引入，試種於 台灣總督府農業試驗所 嘉義支場 。 蛋黃果樹. 蛋黃果種子. 外觀型態 [ 編輯] 蛋黃果是熱帶果樹，植株高5~8公尺，枝葉有白色乳液。 葉互生，披針形、長橢圓形或長倒卵形，全緣。 初夏5~6月開花，花腋生，花冠壺形，淡黃綠色。 果實有心形或長卵形，果肉橙黃色，粉狀組織，柔軟缺水，像煮熟的 蛋黃 ，成熟變軟之後可食用。 種子1~4粒，褐色，扁橢圓形，兩端尖。 食用 [ 編輯]
蛋黃果. 美國佛羅里達州及古巴，台灣於 1929 年由菲律賓引種，試種於嘉義農試所。. 台灣各地零星栽培，中南部及東部為盛產，以嘉義縣境為最主要產區。. 1.食用：成熟果實可供生食。. 樹高 5~9 公尺，樹冠圓錐形，中型枝幹樹皮灰白略平滑，老幹有不規則深 ...
被稱為「超級食物」的蛋黃果，有低升糖指數、 穩定血糖的功效、富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A都是驚人的高水準，兼具地瓜和焦糖的... 食材：中筋麵粉、蛋黃果、鹽巴、砂糖、酵母粉、水
2019年4月17日 · 許多超級食物台灣很難吃到，但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果，被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。 蛋黃果原生在秘魯，1920年代末飄洋過海來到台灣落地生根。
2024年4月4日 · 蛋黃果功效與禁忌. 林旻樺說，很多人小時候就看過爺爺奶奶拜祭時，案桌上有「蛋黃果」這個金黃果，不過連許多長輩也不知道蛋黃果這麼好吃！ 因為蛋黃果從綠果熟成變金黃色買回家擺在供桌上拜拜，放了兩三個禮拜還是硬梆梆，有些人嘗試切開來吃，卻澀澀的「好難吃」，所以很多人拜祭完，就把蛋黃果丟掉，根本沒嚐過它的美味。 水果驚人真相（按圖看清👇👇👇） + 14. 相關文章：水果迷思｜切開營養都流失？ 生果要早上吃？ 營養師解水果8大迷思. 林旻樺說，其實蛋黃果呈金黃色雖然可以採摘了，但要擺在室溫中，從果皮外按壓，摸起來變軟了才是完全成熟可以食用，通常買回來得要等到兩三個禮拜以上。
蛋黄果（英文名：Canistel，学名： Pouteria campechiana ）即具脉果榄。为山榄科 桃榄属下的一个种。出自臺灣宗教習慣，依果型又取名為仙桃。原产南美洲北部，也栽培于其他热带地区。台灣於1929年由菲律賓引入，試種於台灣總督府農業試驗所 嘉義支場 。
