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各式各樣的烤肉食材 阿根廷巴塔哥尼亞燒烤 正在烘烤的牛扒 日本的燒烤屋 烤肉 焢窯是將土窯燒至高溫後，運用土塊餘熱烤熟食物的烹飪方式。 燒烤，被認為是人類最原始的烹調方式。 是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
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2024年4月26日 · 烤胡椒餅（Poğaça）：是基於麵團的鹹味糕點的標籤名稱。 同樣，çörek是用於甜味和鹹味糕點的另一個標籤名稱。 蔥油夾心餅 （Gözleme）：是農村地區典型的食物，由lavash麵包或 phyllo 麵團製成，折疊在各種餡料周圍，如菠菜、奶酪和 歐芹 、肉末或 土豆 ，然後在大煎鍋（傳統上是 sac ）上烹製。
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