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2024年5月8日 · 紅麴納豆是什麼？納豆紅麴簡單來說就是將納豆和紅麴的精華濃縮在一起的保健產品，結合了納豆消炎及溶栓的功能和紅麴的降脂效果。紅麴納豆這種複合保健食品有助改善血脂異常及增強心血管功能，並且富含鈣質及其他礦物質，能夠促進腸道和 ...
2024年5月2日 · 紅麴功效：降膽固醇、血壓！ 紅麴禁忌、保存祕訣. 營養師羅瑋如表示，紅麴中含有一種稱為「紅麴菌素」成分，能夠有效抑制體內膽固醇合成，尤其是能降低 LDL （低密度脂蛋白）膽固醇。 而紅麴所含的成分γ - 胺基丁酸（ GABA ）也被發現對於血壓有調節作用，另外，紅麴含有豐富的抗氧化劑，有助於清除體內自由基、協助身體抗發炎。 羅瑋如提醒，紅麴的補充時間較無限制，但紅麴菌素的劑量應在 4.8mg 以上、 15mg 以下最為理想。 另外，保存紅麴時應避免陽光直射和高溫，以免影響品質及活性成分，建議將紅麴存放在乾燥、陰涼的地方，並注意密封保存，延長保存期限，另外，使用時要注意是否受潮或受到污染，避免橘黴素、黃麴毒素及赭麴毒素的產生，造成肝、腎毒性。 看更多： 吃降血脂藥會失智？
2024年5月20日 · 市售保健食品中，紅麴通常會與納豆作為組合，幫助身體循環通透，維持生理機能。 但若製程稍不注意，可能會產生有毒性的青黴素，另一方面紅麴的機轉方式也是需考量的地方。 紅麴如何在體內作用？ 紅麴被認為與降血脂用藥Statin類成分相似，其主要機轉為： 「透過抑制膽固醇生成，進而降低總膽固醇和LDL-C（壞的膽固醇）」而維持身體機能運作。 然而，降總體膽固醇的同時，也會一併抑制好的膽固醇生成，使身體難以取得所需的膽固醇。 導致無法合成細胞膜、製造賀爾蒙等需膽固醇幫助的生理作用。 且若停止服用紅麴，之前抑制的膽固醇會一次爆發生成，如同水庫洩洪，進一步影響身體機能。 ⚝紅麴評價兩極，雖然對身體有益，但機轉方式並不太符合身體機制，如果你期望得到紅麴的效益，但又不考慮紅麴，以下列出4種營養素幫助你！
2024年5月1日 · 納豆是將煮熟的黃豆經由納豆菌（ Bacillus subtilis natto）發酵而成，發酵的過程中分解部分蛋白質為胺基酸而產生濃厚的氣味，且具有黏性，夾起來會有「牽絲」，是日本代表性的食物之一，可以作為配飯的小菜，或是加入壽司，也可加入任何料理當作配菜。 但因為其特別的味道，對納豆的喜惡分為兩派相當極端，不過無法否認的是，納豆是具有相當高營養價值的食物。 納豆的營養價值大多來自於其特殊的「納豆激酶」，一種從納豆中純化萃取出的絲胺酸蛋白，有著促進新陳代謝與養顏美容之效果，在《癌症關懷基金會》中也特別介紹了有關納豆激酶的保健作用。 納豆激酶功效有哪些？ 納豆激酶功效一：促進新陳代謝. 據研究顯示，納豆激酶能從旁來維持正常代謝。 好的新陳代謝能夠幫助營養運送、維持紅潤氣色。
2024年5月8日 · 有人在吃納豆紅麴的嗎？ 2024-05-08 16:47. 1441. 0. 收藏. 回覆. 分享. 引言. 去年換到新單位一直應酬加班， 公司附近外食又很多炸物， 今年健檢看起來不太好、膽固醇跟三酸甘油脂都高. 醫生說回家飲食調整跟運動， 同事說可以吃納豆紅麴，但想上來問問有沒有人有在吃？ 真的有效嗎？ 看網路上說吃了有感，是怎樣有感？ 比較不累？ 有推薦的嗎？ 第一次發問，謝謝大家. 2024-05-08 16:47 #1. 0. 引言. 分享. 文章關鍵字. 納豆紅麴. lovely772. 27分.
2024年5月9日 · 紅麴是利用紅麴菌 (Monascus purpureus)跟米培養發酵，菌株在發酵過程中會產生紅色的色素，然後乾燥製成粉末，所以過去中國和日本常把紅麴色素用在烹調菜餚 (例如紅糟飯、紅糟肉)，當作天然色素，增添食物的風味及色澤。 紅麴功效. 在發酵過程中會產生多種二級代謝產物，例如莫那可林K (Monacolin K)、紅麴色素、黃色素monascin與ankaflavin、γ-胺基丁酸 (γ-amino buytric acid，GABA) 、 dimerumic acid等 (Front Pharmacol. 2019 Dec 2;10:1449.)。 在眾多的二級代謝物中，Monacolin K佔據舉足輕重的地位，已經有上萬篇文獻在探討Monacolin K與血膽固醇之間的關係。
2024年5月14日 · 我爸是吃亞尼的納豆紅麴輔助一開始的轉換期 一開始調整飲食真的不容易 怕他有壓力所以先吃保健品輔助降三高 再一邊調整飲食＋運動 吃了三個月目前回到正常生活 主要是他一開始也沒有嚴重到要吃藥 是發現三高 醫生說如果不控制飲食就要吃藥了 還 ...
