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2024年5月27日 · 台灣食藥署來為大家解答。 小心副溶血弧菌 引起食物中毒. 副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)主要生長於溫暖的海域，多分布於近海或出海口水域，容易棲息在底泥、懸浮物、浮游生物及魚貝類中。 這些海鮮要注意： 魚、蝦、蟹、貝類等常見的近海海鮮都容易帶有副溶血弧菌，甚至接觸過這些海鮮的刀具、器皿，都可能會交叉污染引起食品中毒。 這些症狀要注意： 常見症狀包括：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、發冷與發燒等，潛伏期約4至90小時，輕微者可於數天後自行痊愈，死亡率約0.1%，副溶血弧菌在30℃至37℃時繁殖速度快，約15分鐘內可增加1倍的數量。 因此，食品只要經少量的副溶血弧菌污染，短時間即可達到致病菌量。
2024年6月1日 · 幼時感染未發病 年長、免疫力低易引起腸道結核. 臺中醫院肝膽腸胃科醫生吳明駿指出，結核菌存在於大自然中，很多人幼時感染後潛伏在體內未 ...
2024年5月16日 · 健康. 慎防病從口入. 本地. 八成市民稱睇波吃零食 醫生提醒多飲水. 水樽 洗水樽 病從口入 飲水. 水樽水杯如果只是用來裝水，多久要洗一次？ 雖然水無色無味，但如果沒有按時清潔，分分鐘成為細菌甚至真菌的孳生地，更可能比水槽更污糟！
2024年5月28日 · 緩解搔癢的飲食指引 濕疹患者，需注意避免以下食物： 容易引起過敏的食物，例如貝殼類海鮮、香菇、鵝、鴨、雞等禽肉類。
2024年5月31日 · 白飯 炒飯綜合症 食物中毒 仙人掌桿菌. 港人愛食白飯，有時不小心煮多了會放在雪櫃冷藏，之後再拿出來加熱或翻炒變成炒飯。 不過加熱白飯時亦要注意，因為白飯中含有大量水分，有利於細菌增長。
5 天前 · 小心熱量陷阱！ 注意2件事才能健康瘦. 多活動助腸道蠕動. 因此，大家可以多吃有助順暢的食物，包括燕麥、番薯、無糖乳酪、菇類、番薯葉、毛豆、海帶、火龍果、奇異果及香蕉等。 加上平日多活動，例如以行樓梯代替搭電梯，便能夠幫助身體對抗便秘。 便秘 水分 纖維 益生菌 油分 活動. 靜態的生活模式，加上飲食不均衡，令便秘成為現代人經常遇到的困擾之一，有些人為求有得「出」而依賴藥物，惟長期用藥或會帶來反效果。 不想便秘纏身，就要多攝取4大便秘剋星，配合適當的活動量，就可以令腸道動起來，便秘自然迎刃而解。
2024年5月10日 · 不要以為將食物煮熟便可消除黃麴毒素，這種毒素極度耐熱，最少要260 以上的高熱才有可能破壞毒素，單是普通的煎、炒、煮、炸，基本上無法消 ...
