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2023年8月11日 · 國際傳奇名廚 江振誠 開設的餐廳「RAW」,3度摘下台北米其林二星,被譽為「全台最難訂的餐廳」。 江振誠個性追求完美,今天出席新書《工作美學》記者會,談到工作眼睛都會發亮,他自認是「怪人」,也不少合作夥伴認為跟他共事像「修行」,畢竟他實在很龜毛又高標準。 江振誠推出新書《工作美學》,分享投入工作的心得。 (圖/記者陳穎攝影)...
2017年10月19日 · 〔即時新聞/綜合報導〕台灣第一位米其林主廚、世界50大名廚江振誠日前宣布,將在明年結束擁有米其林2星榮耀的新加坡餐廳Restaurant ANDRE,回到故鄉台灣,傳承給年輕的廚師們更好的餐飲文化。 江振誠正是藝人江宏恩的親弟弟,他透露與家人去弟弟開的餐廳,不僅沒有折扣,而且還要排隊! 江宏恩12月2日將告別單身舉辦婚宴,與他愛情長跑7年的圈外女友結婚,屆時弟弟江振誠也將到場送上祝福。 (資料照,記者胡舜翔攝) 綜合媒體報導,據說當年江振誠出國學廚藝,是哥哥江宏恩付學費,後來江振誠回到台灣開RAW餐廳,許多有人想透過江宏恩訂餐廳,但都遭到江宏恩拒絕,因為他不想給弟弟壓力。
2023年10月26日 · THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店,力邀國際名廚江振誠任餐飲創意總監親自策劃archi藝廚,以「From Sea to Table」為概念,創造出從海洋至餐桌的最短距離,融合義式料理手法及宜蘭在地風味,創造出新型態從海洋到餐桌的「宜式料理」。
2013年5月1日 · 江宏恩弟江振誠爭光 型男主廚餐廳入全球第38名. 生活中心/綜合報導. 來自台灣、獲獎無數的知名主廚江振誠,在新加坡開設的「Restaurant Andre」,今年初次進榜2013年全球最佳餐廳評比,就衝上第38名。 江振誠有位明星哥哥江宏恩,還曾是「台灣第一名模」林志玲的師弟,他在料理中揮灑藝術與哲學,以獨創的八角哲學為核心,擄獲評審的心。...
2015年5月5日 · 餐廳全台最難訂 江宏恩稱弟「全家驕傲」 2015/05/05 07:48. 《沉默》劇組日前在國際名廚師江振誠經營的「RAW」餐廳慶功。 (記者林嘉琪攝) 〔娛樂頻道/綜合報導〕好萊塢大導馬丁史柯西斯新片《沉默》,在台拍攝進入尾聲,前晚「蜘蛛人」安德魯加菲德與「地表最強老爸」連恩尼遜及導演等人現身大直餐廳「RAW」開慶功宴,由威望電影老闆王雪紅作東宴請劇組,據悉,去年底開幕的RAW堪稱「全台最難訂的餐廳」,是國際名廚師江振誠回台開業的首家餐廳,而江振誠也是演員江宏恩的弟弟,身為哥哥他與有榮焉。 江宏恩身為江振誠的哥哥,感到與有榮焉。 (取自江宏恩微博)
2017年10月18日 · 據《蘋果日報》報導,江宏恩今(18)日上節目宣傳新書,他說就算他是江振誠家人,也沒有插隊預約餐廳的特權,加上弟弟剛開始在台灣開店時,因餐廳內位置有限,如果他們太常去,或者是幫親戚朋友預約,怕會給弟弟太大壓力,因此他只去過弟弟餐廳一次。 江振誠是江宏恩胞弟。 (圖/中央社) 親兄弟不能插隊,總有折扣吧?...
2017年10月18日 · 江宏恩談弟弟江振誠返台決定,表示尊重。 (圖/本報系資料照片) 字級設定: 小 中 大 特. 台灣名廚江振誠,日前宣布在新加坡開設的餐廳「Restaurant ANDRE」將會停止營業,並將米其林二星退還,並決定回台傳授廚藝。 而他的哥哥正是藝人江宏恩,他今進棚錄影,透露家人去餐廳吃飯,還是得乖乖排隊預約,且毫無折扣。 江宏恩今錄中天《天天樂財神》宣傳新書《開動吧!...