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3 天前 · Watch on. 蔡乙慈 編譯 / 芬蘭. 芬蘭一家食品科技公司，宣布能成功從空氣中培育出「蛋白質粉」，公司希望能藉此減少溫室氣體排放，更能將農業用地回歸大自然，解決全球暖化和全球糧食危機，聽起來實在很神奇，一起來看看，他們是怎麼做到的。 剛做好的印度奶油雞端上桌，讓人食指大動，滿滿的蛋白質，滿足人體所需，但您能想像嗎，未來，蛋白質，居然能夠從空氣中獲取，芬蘭的食品科技公司太陽風，成功製造出了一種，富含蛋白質的黃色粉末，透過空氣來培育微生物，太陽能食品科技公司執行長瓦尼卡說：「我們讓微生物生長，並在生物反應器裡倍數成長，接著我們就收成進行乾燥，最後得到的微生物就叫Solein。
2024年5月21日 · 最近高雄岡山國小一道營養午餐的菜色「起司馬鈴薯蒸蛋」'，意外在網路上爆紅，這道由廚工媽媽和學校午餐執秘用心發想的料理，一開始因為是新 ...
2024年5月3日 · 2024/05/03 14:35. 優奇「黑胡椒細粉」確定含蘇丹色素 食藥署：已回收逾53公斤. 圖／新北市衛生局. 殷名慧 綜合報導 / 新北市. 「優奇公司」日前自主通報新北市衛生局，其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素，並已進一步送衛福部食藥署檢驗。 而食藥署副署長林金富今（3）日表示，確定「優奇公司」的「黑胡椒細粉」驗出蘇丹3號9ppb，目前已回收53.67公斤，但其上游「高林農貿」的2件黑胡椒原料則沒有檢出，將進一步釐清是製程汙染或是另有添加物。 年初因辣椒粉檢出蘇丹色素事件，中央及地方衛生機關均多次呼籲食品業者應落實主管理及主動送驗，如遇有疑慮產品應即時主動通報相關資訊並預防性下架相關疑慮產品，並以保護消費者為優先。
2024年5月20日 · （中央社記者李雅雯台北20日電）總統賴清德今天發表就職演說。學者剖析，演說內容彰顯台灣主體性，拋出兩岸交流訊息是善意；從北京角度來看 ...
2024年5月20日 · 2024/05/20 11:22. 弘光科大食品系畢業展 端出韓式紅龜粿碗粿具新意. (中央社) 中央社. （中央社記者趙麗妍台中20日電）弘光科技大學食品科技系烘焙科技組辦畢業成果展，主題「異國」，學生運用創意，將韓式辣炒牛肉、泡菜當作紅龜粿、碗粿餡料，展現烘焙無界限的異國風情及風味。 弘光科技大學今天發布新聞稿，食品科技系主任蔡政志表示，畢業生分組製作成果展作品，展現4年所學成果，有18名畢業生來自東南亞，學生透過烘焙將不同國家的傳統風味與創新結合，創造令人驚艷的美食藝術。 餅乾組的馬來西亞籍學生柯雪寧，展示12種世界各國的餅乾，包括義大利脆餅、法國冰泡芙、希臘雪球餅、比利時餅乾、馬來西亞蜂窩餅等。
2024年5月15日 · 郭嚴文承認，當時與洪一中確實有一些問題，「我跟他一定是吵過最多架的，以前關係沒有到很好，他也知道我的個性不是這麼好。. 郭嚴文指出 ...
2024年5月15日 · 巴西南部南大河州洪災持續，目前死亡人數增至至少148死，超過百人失蹤，另外50多萬人流離失所，這是南大河州一年內第四次洪災，而由於今年 ...
