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2020年9月10日 · 素食燒烤食材菜單. 新鮮蔬菜. 常見的烤蔬菜有玉米、青椒、絲瓜、或香菇等等，但利用炭火烤蔬菜，加熱時間很難掌握，稍微沒管控好就容易烤焦、產生致癌物。 而多數蔬菜在加熱後也容易流失營養，因此準備新鮮蔬菜時須多多注意食材狀況。 素貢丸. 蔬味平生的純素鮮蔬貢丸，使用非基因改造之大豆蛋白製造，並加入蒟蒻.荸薺與香氣十足的埔里香菇增添口感，烤完仍能保持清脆的咬勁，讓人忍不住一口接一口。 素香腸. 將蔬味平生的一口小香腸，簡單串成一串，放在烤爐上，小巧好入口的大小，只要短短幾分鐘，就能品嚐鮮嫩多汁又Q彈的煙燻小香腸。 素火腿. 蔬味平生的全素培根火腿片 ，是每年中秋最熱門的食材，無論是單烤來吃或是搭配金針菇捲起來吃，都能嚐到令人驚艷的美味。
2023年7月7日 · 吃燒烤是一項大家聯繫、增進感情的活動之一，近年來掀起一波素食飲食炫風，因此素燒烤變成了熱門選項，餐廳需要多進素烤肉食材醬料、朋友相約在家烤肉需要自行準備食材及工具。
2019年7月4日 · 素烤到底可以烤什麼，數十種素烤食材報你知！. 常與吃素無緣的節日，不怕， 中秋節誰說烤肉一定要有肉？. 破解吃素到底可以烤什麼的起手式！. 素烤全攻略，還有 素食烤肉醬DIY ！. 奇怪，不是說好 賞花 賞月 賞秋香 ，吃月餅配柚子的嗎？. 到底中秋節 月圓 ...
2023年9月21日 · 那有那些推薦的食材適合素烤呢？知名素食倡議團體「夠維根Go Vegan」曾拍影片整理出「素烤清單」，還在苦惱今年中秋不知道怎麼採買的素食朋友們，照著下列食材選購也能開心享受中秋烤肉的氛圍。 【原始植物】 全榖根莖類：玉米、地瓜、豆薯
素食烤肉醬製作方法. 準備材料： 醬油：四湯匙. 辣椒醬：兩湯匙. 適量七味粉. 少許芝麻粉（芝麻粉可依照個人喜好添加，Amanda是芝麻控，不喜歡可以不加唷！ 10片左右的九層塔. 檸檬大叔檸檬磚：半顆. （材料都準備好，就可以開始啦！ 一、將開水煮沸後，加入醬油. 第一步雖然看起來很簡單，但是非常重要，一定要先將開水煮沸後再加入醬油，才能將醬油的香氣煮出來唷！ （先加入開水將其煮沸） （開水煮沸後，加入醬油熬煮） 二、加入辣椒醬. 當醬油的香氣被煮出來後，可以慢慢將辣椒醬加入鍋中，如果希望辣椒香氣更明顯一點可以添加生辣椒提味。 (辣椒醬的量可以依照自己喜好添加，Amanda愛吃辣所以足足加了兩大匙) 三、加入七味粉.
2017年9月21日 · 中秋節素食烤肉必備食材. 中秋節快到了，吃素的朋友今年也想來揪團素烤一下，你以為吃素的朋友只有烤蔬菜的選擇嗎?除了烤蔬菜以外，還有其他不錯的選擇， 三風麵館 的林師傅簡單幫大家列了一下素食烤肉的清單，有興趣的朋友可以來看看!! 烤肉醬也是 ...
2022年8月19日 · 素食者卻得擔心豆沙餡的實不是摻了豬油，更別提台灣人最愛的烤肉了！ 總是青椒、玉米、杏鮑菇，烤肉醬也得盡量避免，難道就沒有更簡單烤素方法嗎?
