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2019年6月12日 · 1、🍎🍎火龙果酵素. 1⃣️酵妈妈酵素桶先用清水冲洗一下； 2⃣️两个红心或白 ️火龙果 1个苹果 1个柠檬； 3⃣️清洗，火龙果不要去皮，去掉两头还有表皮上的小翅膀，然后切成小薄片，放入桶内。 4⃣️加750克白砂糖； 5⃣️加水6升； 6⃣️用勺子搅拌均匀，使糖充分溶解； 7⃣️盖上盖子，压紧密封； 8⃣️每天早晚各搅拌一次； 9⃣️第三天表面会🈶一层白色泡沫，很香的果味，就表明可以喝了🍷。 ⊙火龙果酵素功效. ★防止血管硬化. 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。 花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。 ★排毒护胃.
2022年2月7日 · 2022-02-07 09:03. 酵素果冻真的是“大餐救星”吗？ 打着“大餐后悔药”“大餐救星”的旗号，酵素迎合着热爱甜品、炸鸡、奶茶、火锅等美食的“吃货”们。 酵素本是“酶”的另一种说法，而现在称的酵素，通常指发酵后含有“酶”的酵素产品。 贴上阻断热量、促进消化、调理肠胃的标签，酵素饮、酵素片、酵素果冻、自制酵素等酵素产品在春节假期又火了一把。 酵素产品受青睐. 销量大上新快. 当 “熬夜”“暴食”“久坐”等关键词频频出现在各年龄段的生活中，不少人加入了各类酵素产品的“试水”行列。 “吃最辣的烧烤，熬最深的夜，和朋友讨论如何才能多吃不胖。 ”“00后”大学生姚静正在淘宝下单一款酵素果冻。 “春节肯定吃得多，我买点酵素果冻给自己和家人备着，以防‘每逢佳节胖三斤’。
2018年9月4日 · 1.自制水果酵素. 自制果蔬酵素是由新鲜的水果、蔬菜加白砂糖（或蜂蜜），通过蔬果外皮自带的天然酵母菌发酵而成。 它们具有蔬果本身所含有的 膳食纤维、维生素、矿物质、花青素等未被破坏的营养素成分，以及有益肠道健康的丰富的益生菌，具有改善便秘，减肥、降血脂等功效 。 2.酵素粉制作的果蔬酵素. 用酵素粉制作的果蔬酵素，具有天然蔬果自带的部分营养成分，除了甜味剂、增稠剂之外，还添加了益生元，以及多种水溶性膳食纤维，也具有改善便秘，减肥、降血脂等功效。 3.市售果蔬酵素. 市售成品果蔬酵素的碳水化合物的含量达到14%～20%不等，就是换了一种名称的含糖饮料，活性益生菌已经被高温灭掉，也具有膳食纤维的益处。
2019年9月1日 · 酵素的发酵原料是水果、蔬菜、中草药等；作为水果和蔬菜目前有三种明确的标准：无公害、绿色、有机；有机蔬果生产过程中明确的标准是：不使用化学农药、化肥、转基因种子、包衣种子，不使用植物生长促进剂，土壤三年转换期等；而作为有机产品和普通产品相比，在细胞结构、矿物质含量等等均有不同。 首先从矿物质说起：人体需要60多种矿物质，都是从我们所吃的食物中来，而常年化肥种植的蔬果是严重缺乏的； 其次是重金属，大家都知道随着工业的迅速发展，我们的土壤污染很严重，非有机生产的蔬果不可避免会含有重金属！ 重点来了：钙镁铁锌等矿物质是酶的激活剂；意思是说，有很多种酶需要矿物质激活，否则，即使你体内有这种酶，也不会发生作用。 因为你长年吃的都是缺乏矿物质的食物！ 同样，如果制作酵素的蔬果是非有机的，酶同样不能被激活。
6 天前 · U牌轻食果蔬原浆酵素中的核心成分柚子、猕猴桃、西红柿、火龙果、柠檬等，能够有效调节体内酸碱平衡，减少酸性物质的堆积，从而改善酸性体质。 轻体减脂，代谢多余脂肪： U牌轻食果蔬原浆酵素含有丰富的酶类和纤维素，能够促进身体新陈代谢，加速脂肪燃烧，达到减脂的效果。
2020年11月2日 · 1.1什么是酵素. 在辞海中，酵素是酶的旧称。 对于现代医学来说，酵素具有崭新的意义。 酵素是以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。 原料包括蔬菜、水果、谷物、藻类及药食同源的中草药等。 酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，是维持身体正常功能、修复组织等必需的。 酵素的种类繁多，按照产品应用种类来说，可分为食用酵素、环保酵素、日化酵素、饮用酵素、农用酵素等。 1.2酵素的生产. 酵素是由各种植物包括各种野菜、果蔬、植物根和叶、菌菇、草本药物以及动物机体组织等为原料，经乳酸杆菌、酵母菌、醋酸菌、芽孢杆菌和霉菌等多种微生物发酵而成的制品。 酵素制品本质上就是和豆酱、啤酒、黄酒、醋、泡菜、葡萄酒和红茶菌等十分相似的植物发酵制品。
2020年7月14日 · 酵素的研究现状_功能. 2020-07-14 08:21. 摘 要：酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经微生物发酵所产生的富含糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类与萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。 本文综述了酵素的分类、功能以及其在农业领域的应用，讨论了现存的问题并对今后酵素产业的发展进行了展望，为酵素的研究提供参考。 关键词：酵素；分类；功能. 酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类与萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。 酵素的研究现状.
