高蛋白質食物 相關
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2024年5月26日 · 維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維生素C是參與 組織 修復和某些 神經傳導物質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。 服用可透過口服或注射 [1] 。
5 天前 · 含維他命C的食物包括 柑橘類水果 、 奇異果 、 番石榴 、 西蘭花 、 抱子甘藍 、 菜椒 、番茄、馬鈴薯及 草莓 [2] 。 長時間存放或烹飪可能會降低食品中的維他命C含量 [2] 。 它亦是高等 靈長類 動物與其他少數 生物 的必需 營養素 。 維生素C在大多数生物體内可藉由 新陳代謝 製造出來，但是有许多例外，比如 人類 ，缺乏維生素C會造成 壞血病 。 [18] [19] [20] 維他命C可作營養補充劑以預防或治療 壞血病 [1] ，目前並無證據顯示可預防感冒 [21] [10] 。 維他命C可藉由口服或注射來攝取。 [1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。
2024年5月23日 · 鮭魚肉含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，被視為有益的食物。 [93] 此外， 膽固醇 含量也比較高，達每100 克 肉就有214 微克 的膽固醇。
2024年5月21日 · 鮭魚肉含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，被視為有益的食物。 [93] 此外， 膽固醇 含量也比較高，達每100 克 肉就有214 微克 的膽固醇。
2024年5月12日 · 典型的脊椎動物免疫系統由多種 蛋白質 、細胞、組織和 器官 所組成，它們之間相互作用，共同構成了一張精細的動態網絡。 除了「 固有免疫 」（又稱「先天免疫」）外，脊椎動物的免疫系統具有複雜的免疫應答，可以通過不斷地適應來更有效地識別特定的病原體，這種適應過程被定義為「適應性免疫」或「 獲得性免疫 」。 針對特定的病原體的初次入侵，免疫系統中的T細胞能夠產生具免疫記憶的 記憶T細胞 ；當該種病原體再次入侵時，這種記憶就可以使免疫系統迅速作出強化的免疫應答（即「適應性」）。 免疫系統的 記憶B細胞 也有免疫記憶，能在病原體再次入侵時，迅速產生IgG抗體。 而適應性免疫正是 疫苗注射 能夠產生免疫力的生物學基礎。 免疫系統的紊亂會導致多種疾病的產生。
2024年5月23日 · 咖啡因（英語： caffeine ）是一種黃嘌呤 生物鹼化合物。 咖啡因主要存在於咖啡樹、茶樹、巴拉圭冬青（瑪黛茶）及瓜拿納的果實及葉片裡，而可可樹、可樂果及代茶冬青樹也存在少量的咖啡因。 存在於瓜拿納中的咖啡因有時也被稱為瓜拿納因（guaranine），而存在於瑪黛茶中的被稱為馬黛因（mateine ...
4 天前 · 阿茲海默症也被視為一種蛋白質折疊錯誤的疾病（蛋白质构象病），是由於大腦中折疊異常的 β類澱粉蛋白 （ 英语 ： amyloid beta ） 和Tau蛋白質堆積而造成 [102]。
