ghp食品良好衛生規範 相關
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6 天前 · 本專案稽查重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範 (GHP)準則、產品責任險、保存來源文件及標示規範之符合性等，並抽驗相關素食食品進行衛生標準、食品添加物及動物性成分等檢驗，如查獲違反食品安全衛生管理法 (下稱食安法)相關規定者，將依法處辦。 食藥署呼籲食品業者應落實自主管理並遵守食安法相關規定，倘經查GHP不符規定或供應餐食不符衛生標準，經命限期改正而屆期不改正者，依食安法第44條及第47條分別可處新臺幣6萬至2億元或3萬至300萬元以下罰鍰；食品標示不實、誇張或易生誤解，違反食安法第28條規定，依同法第45條規定處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。 資訊內容對您是否有幫助： 極其有幫助. 非常有幫助. 有一定幫助. 有點幫助. 沒有幫助. 驗證碼： 重新產生驗證碼.
2 天前 · 乳清蛋白粉的製造業者，其從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則（GHP）。若具有工廠登記，依GHP規定，亦須訂定相關標準作業程序，並落實執行；另，資本額達3,000萬以上的食品工廠，在符合食品相關法規規範前提下，則須訂定以風險評估及危害分析與 ...
2024年5月3日 · 延續上級GHP規範，本集內容將說明:員工個人健康及衛生、廠區內部員工之操作衛生、交叉污染之防治、原物料庫房及成品庫房之規範、現場設備操作衛生、運輸車及司機的管理、廠區外圍清潔等等；總結：落實GHP的各項管理準則，工廠將是最優秀、最衛生、最安全的食品工廠。
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- 經濟部
2024年5月7日 · 衛生局提醒業者，炎熱天氣容易造成微生物孳生，平時應落實衛生自主管理，加強製程環境及容器與器具之衛生、注意原物料貯存溫度、工作人員衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心及清潔等符合食品良好衛生規範準則規定；製備食品應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之防治食品中毒五要原則。 衛生局也提醒消費者，選購飲冰品時，多留意現場製作場所環境之衛生、容器清潔、冰品原料有無加蓋及工作人員手部清潔等。 購買後應儘速食用或貯存適當溫度 ( 冷藏溫度 7 ℃以下、冷凍溫度 -18 ℃以下) ，以免細菌滋生，確保飲冰品食用安全。 衛生局將持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。
2 天前 · 針對衛生環境之食品良好衛生規範準則（GHP）及食品安全管制系統準則（HACCP ）之規定加強查核。強調當有食品安全客訴（確認為衛生安全事件）時 ...
2024年5月16日 · 【活動緣起】財團法人食品工業發展研究所承接衛生福利部食品藥物管理署( 下稱食藥署) 之113 年度「精進食品用洗潔劑管理規範」計畫,擬對食品用洗潔劑輸入、製造及販售業者(下稱業者)辦理實體業者說明會3 場次, 希冀有助於了解食藥署113.01.18公告「 食品良好衛生規範準則」修正草案之新增食品用洗潔劑製造業專章,以及導入食品安全監測計畫、落實GHP 及標示等議題。 【主辦單位】衛生福利部食品藥物管理署. 【承辦單位】財團法人食品工業發展研究所. 【參加對象】食品用洗潔劑輸入、製造及販售業者.
2024年5月2日 · 食藥署指出，本次查核重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、產品責任險及產品標示等進行稽查外，同時亦加強查核業者製程及食品添加物使用是否符合相關規定，並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑或食品中微生物衛生標準等。...
