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  1. 2023年4月20日 · 牛蒡茶可疏肝氣、穩定情緒,也具有抗發炎、抗氧化的功效,對於單純甲狀腺腫脹有改善的機會。整體而言,長期飲用牛蒡茶對人體並不會有太大危害。

  2. 2020年5月6日 · 牛蒡茶多了什麼營養成分. 營養豐富的牛蒡在泡水之後會滲出黑色的汁液,這個黑色汁液裡面含有一種名為「皂素」的成分,它可以抑制油脂分泌,還可以保護皮膚,使皮膚變得吹彈可破,另外它還可以提升免疫力抵禦感冒,並促進血液循環,改善四肢末梢神經冰冷。 (編輯推薦: 名模2個月飆瘦6kg! 用牛蒡、番茄做「整腸瘦身湯」越喝越瘦) 牛蒡茶作法. 除了單純的泡水之外,我們也可以配合其他食材去加成牛蒡的營養價值. 1.牛蒡枸杞茶. 所需材料:牛蒡110g、紅棗 3顆、枸杞 1大匙、水 1300ml. 製作方式: 輕輕地去除牛蒡的外層,並切成薄片。 與紅棗一同放入水中。 並放入電鍋,在鍋外放兩杯水之後開始蒸煮。 煮好後再加入洗淨的枸杞。 功效:降血糖、 降血糖、 護膚瘦身、提升免疫力. 2.紫蘇牛蒡茶.

  3. 2014年8月23日 · 1. 將新鮮牛蒡洗淨,帶皮斜切成長圓形薄片,再切成細絲。 2. 放入微波爐高溫烤兩分鐘,讓牛蒡絲呈半乾的狀態。 3. 放入高壓鍋裡,不蓋蓋子,開小火,輕輕地不斷翻炒,把牛蒡絲炒到乾脆、散發香味為止,放入密封罐中保存。 注意:可以分幾次炒,建議每次炒的量剛好覆蓋鍋底,較容易炒均勻。 圖:牛蒡薄荷茶(時報文化提供) 《牛蒡茶》 做法:取一小把乾牛蒡絲,沸水沖泡,燜十分鐘後飲用。 沖泡幾次後,茶水顏色變淺,牛蒡絲泡到發白時,可以撈出來吃掉。 《牛蒡枸杞茶》 材料:乾牛蒡絲300克、枸杞子120粒。 做法:把全部材料分成10份,分別裝入10個茶包袋。 每次取1袋,用滾水沖泡,燜10分鐘後飲用,可以重複沖泡。 《牛蒡薄荷茶》 材料:炒好的牛蒡300克、乾薄荷葉60克、冰糖20小粒。

  4. 2023年11月28日 · 台南區農改場根據試驗結果表示牛蒡茶的最佳做法,牛蒡茶切片烘乾後水煮風味最佳,營養成分也最易萃取。 牛蒡茶 材料:牛蒡片50g、水

  5. 2020年5月5日 · 陳慕純說明,牛蒡、茵陳、陳皮(柳丁、柳橙、橘子等的皮),有促進膽汁分泌的作用,尤其是烘焙過的牛蒡茶,烘焙讓細胞壁變鬆軟,能加強牛蒡的效果。

  6. 2018年8月27日 · 1. 牛蒡切開後盡速食用以免氧化變色。 2. 牛蒡本身的澀味較重,切開後可先泡在清水中,有助於消除澀味。 3 牛蒡的纖維質較粗,烹調時為了較好入口,可切成絲或薄片,調味時也更容易入味。 4. 牛蒡皮薄,用刀背即可刮除。 牛蒡皮含有珍貴的營養,用來紅燒或燉煮時,只需將牛蒡洗淨即可,不需去皮。 作者簡介. 李婉萍 營養師. 現職: 榮新診所營養師. 創新技術學院幼保系副食品營養製作講師. 學經歷: 台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修. 靜宜大學食品營養系. 台北馬偕紀念醫院營養師. 台北市第五屆營養師會員. 代表著作:

  7. 2024年3月30日 · 牛蒡茶2煮法:. 將乾牛蒡刨成絲,以熱水浸過面即時倒走(沖走雜質),之後再加熱水浸泡10分鐘,即可飲用。. 將已經清洗乾淨的新鮮牛蒡連皮切成薄片,放入鍋中,以中小火熬煮30分鐘,即可飲用。. 圖片來源:photoac. 牛蒡茶食譜|牛蒡有「東洋人參」美名 ...