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2024年4月29日 · 台北市信義區百貨餐廳寶林茶室食物中毒案造成死亡個案，死者都檢出罕見毒素「邦克列酸」，震驚全台輿論。 事發當時已造成2死，另有4名重症持續進行血漿置換術治療，其中1人已完成換肝，但不幸的是，另外3名還未換肝的患者，有1名使用人工心肺（又稱葉克膜）的患者在本月27日死亡，29日再確定新增1名重症患者死亡。 綜合台媒報道，「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測28日截止，累計接獲通報35宗，仍有3名重症患者在加護病房。 台衛生福利部次長王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示，這名個案主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，家屬最後決定放棄急救；目前「寶林茶室信義A13店專案」重症個案，1人已完成換肝手術，還有1人仍在加護病房救治。
2024年5月8日 · 台灣近期頻頻發生食安事件，包含寶林茶室中毒案，疑似粿條或河粉保存不當，產生罕見毒素米酵菌酸（新譯邦克列酸）造成4人死亡，後續又發生藏壽司、王品集團初瓦和嚮辣等食物中毒事件。 台灣人最常見的食品保存方式，是將剩菜剩飯用保鮮紙包裹放入雪櫃中，台灣林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海表示，保鮮紙方便且便宜，但選用材質及方式得格外注意，錯誤使用反而將毒素給吃下肚。 按圖了解看消委會評分4.5或以上的保鮮紙（由每個／每平方米零售價格高至低排名）👇👇👇： + 3. 相關文章：保鮮紙｜選保鮮紙忌含2物質防塑化劑 營養師推多吃1類食物助排毒.
2024年5月9日 · 食物中毒｜如何防範米酵菌酸？一文了解限制菌體生長抑制毒素方法 寶林茶室食物中毒｜台首現米酵菌酸死亡率達100％ 專家教自保3招 1mg就致命！寶林茶室食物中毒案 醫懷疑「米酵菌酸」曾釀9人死亡 台北寶林茶室增至31人食物中毒 14名患者體內驗出米
2 天前 · 台北八方雲集疑爆食物中毒 4人吃鍋貼、粟米濃湯後腹瀉嘔吐就醫 台北寶林茶室中毒 案｜越籍廚師糞便檢出邦克列酸 推測料理中接觸 食物安全 01線報 關於我們 01招聘 廣告查詢 01App 常見問題 聯絡我們 私隱聲明 條款及細則 香港01 ...
6 天前 · 台灣食藥署指出，腸炎弧菌中毒常見症狀包括，噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、發冷與發燒等，潛伏期約4至90小時，輕微者可於數天後自行痊癒，死亡率約0.1%。 相關文章：食物中毒｜6旬漢飲竹筍汁氣喘心悸嚴重可致命！ 6款食物不可生吃👇👇👇. + 8. 腸炎弧菌有3大弱點 台灣食藥署提醒民眾嚴守3原則防中毒. 民眾要預防腸炎弧菌中毒，食藥署強調，民眾應遵守「清潔、加熱、冷藏」3大原則： 清潔：腸炎弧菌在淡水中不易存活，因此，生鮮魚貝類可使用大量自來水清洗去除此菌。 加熱：腸炎弧菌不耐熱，在60℃下加熱15分鐘即易被殺滅，故在食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法，並儘量避免生食。 冷藏：腸炎弧菌對低溫敏感，在10℃以下，不但不生長且易致死，因此可用低溫冷藏抑制其繁殖。
5 天前 · 醫院管理局昨晚（22日）公布東區尤德夫人那打素醫院（東區醫院）疑爆集體食物中毒，30名不同部門職員於前日（21日）腹瀉、嘔吐等腸胃不適徵狀，他們午膳進食購自兩間醫院餐廳的食物。. 衞生署衞生防護中今日（23日）公布調查指，截至今日下午3時，涉及 ...
2024年5月5日 · 寶林茶室食物中毒案 醫懷疑「米酵菌酸」曾釀9人死亡 寶林茶室中毒奪命｜｢吃頓飯人就沒了｣ 死者女兒淚揭8天迅猛病程 寶林茶室｜專家：素食不一定安全 白飯放涼至隔餐就恐染致命細菌. 食物中毒. 清華大學. 北京. 1. 0. 4月26日至28日，清華大學113周年校慶，多地校友參加校慶活動並到一餐廳用餐，但有過百名校友出現食物中毒。 5月3日，北京市海淀區疾控中心一工作人.
