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2024年5月7日 · 近幾年受到西式文化的影響，吃麵包比起吃便當似乎更為時尚，同時健康意識抬頭，全麥麵包、無麩質麵包也成為許多人的首選，然而許多人並不懂「麵包應該怎麼吃」，《食力》為大家整理幾項麵包常見的錯誤觀念，讓你釐清真相。
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2024年5月4日 · 在台灣吃無麩質，營養師四大建議讓你吃健康. 食醫行 更新於 2024-05-04. 看留言討論. 作者\食醫行 林世航營養師. 無麩質的熱潮席捲歐美，在這幾年也吹進台灣，但無麩質飲食可不是隨便亂吃，因為吃錯方式，可不會得到健康，反而會提高許多代謝風險喔！ 所以，營養師要教你怎麼吃，可以達到無麩質飲食的原則，又不會增加健康風險。 在2017年，美國哈佛大學研究的研究，檢視了將近20萬人的資料，發現吃最少麩質的人，比起最多的人會增加約13%的糖尿病風險。 而且在今年6月發表於英國醫學期刊（British Medical Journal, BMJ）的研究也指出，追求無麩質的人會因為減少全穀類的攝取，更錯過許多全穀類食物中的營養素，因此反而會增加心血管疾病的風險。 （圖片來源／CC0 by 1.0）
4 天前 · 「但蛋白質不是有吃就好，反而容易落入『吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間』的蛋白質攝取陷阱。 」趙函穎說明，攝取蛋白質時若誤犯以下3個NG行為，可能會使補充蛋白質的早餐黃金期越吃越累，還可能招致脂肪負擔找上門、讓健康亮紅燈；她建議，植物性蛋白質是更好的選擇。
2024年5月6日 · 5 大族群推薦補充. 每天都覺得精神不濟，晚上睡眠也不好，導致工作效率非常差，去找醫生諮詢和做了完整的身體檢查都找不到原因，覺得很困擾。 營養師表示：身體缺乏維生素！ 在不適症狀惡化成疾病之前，尤其是以下 5 個族群，不易攝取足夠營養或更容易流失，建議多補充維他命C。 1. 外食族： 飲食不均衡，不喜歡吃蔬果，不易攝取足夠營養，較容易缺乏維他命C，長期營養攝取不足會影響健康。 2. 吸菸者： 吸菸會增加健康負擔，使身體容易受到損害，適量補充維他命C，幫助調節生理機能。 3. 高壓力族群： 長期處於緊張的身心狀態，再加上常熬夜作息不正常，會消耗更多的營養素。 補充維他命C 有助於維持好心情。 4. 孕婦： 孕期補充維他命C，幫助胎兒發育，提升孕婦的保護力，維持母嬰健康。 5.
4 天前 · 現代人的生活壓力大，會藉由吃「垃圾食物」為了犒賞一天中辛苦的自己，但因為負面情緒就開始暴飲暴食，不只越吃越胖還增加體內負擔，得不償失，本次儂編整理了8個營養師推薦的替代飲食來降低身心負擔，並帶給你一整天的好心情～
2024年4月30日 · 我回顧了如何訓練胖靈精吃飯喝水，列出訓練階段參考表，推薦超實用的餐具清單，希望每個媽媽都能優雅地吃飯！ 原則一：先知道小孩的能力或程度. 我的態度與想法：不要一開始就幫孩子做好，也不假設他都不會。 不知道他的能力或程度在哪裡，先給他試做一次，就知道他會不會、會到什麼程度，再從那邊接續教。 實例：有次跟朋友談事情，胖靈精要用叉子吃蛋糕，朋友要我幫他切蛋糕，我說：「因為我不知道他會不會自己切，但是先看他會不會切，不會再幫他或教他」。 朋友馬上能夠理解。 另外，因為之前住的地方真的很小，所以吃副食品時是我餵胖靈精吃，直到搬家後，胖靈精快一歳才開始練習吃飯。 也因此首要任務就是確定胖靈精會不會拿餐具、怎麼拿餐具，而且小孩使用餐具本來就會有不同的過渡姿勢，確定好階段，才再從那個階段接續。
2024年5月11日 · 乳鐵蛋白益生菌一起吃我們全家人習慣每天晚餐後配水吃一包，若是遇到當天有聚餐則是改為早晚餐後各吃一包，每次吃完都有可以把自己身體照顧好的安心感，不過還是要提醒大家如果你有在食用藥物，建議錯開2小時以上再食用比較好～ 基本上一天一 ...
