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2024年5月30日 · 洋蔥順紋切絲，熱鍋加入奶油、洋蔥絲以小火持續慢炒約1小時，至洋蔥完全焦糖化。. 此步驟一定要耐心翻炒讓洋蔥充分釋出糖份和風味，過程中每隔5分鐘左右需翻拌一次，避免燒焦。. 加入白蘭地燒至酒精揮發，加入高湯熬煮約30分鐘。. 高湯可選用牛或雞高湯 ...
2024年5月27日 · 已經按讚了，謝謝。 熱白飯加入帕瑪森起司、鮮奶油跟奶油拌勻，再加鹽、糖、黑胡椒調味後放冷備用。 熱油鍋，先將豬絞肉炒香，再加入洋蔥末和火腿續炒，加鹽、黑胡椒調味，起鍋與起司絲拌勻備用。 放冷的白飯將炒好豬 ...
2024年6月3日 · 台灣人喜歡吃牛肉，來自日本的和牛更是受到國人歡迎，被譽為日本最頂級的「黑樺牛」，以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱，是全日本唯一從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」產銷模式，從飼育、繁殖到肉品加工等每一個生產環節都受到嚴格控制，造就純淨極致美味的頂級A5和
2024年5月26日 · 健康的西式調味料 番茄醬是將成熟的番茄燉煮、過濾後製成番茄泥，再加上鹽、醋、砂糖、香辛料等調味後的產品。因為番茄醬外表是鮮豔華麗的紅色，除了會使用在蛋包飯等蛋類料理上之外，其酸酸甜甜的濃郁美味也常用在事先醃漬處理食材上，或當成菜餚的提味祕方。
5 天前 · 古早味「芋粿巧」簡單做！. Q彈粉漿配方、噴香醬汁秘訣快掌握. 乾香菇泡軟切片，蝦米切碎泡米酒備用，芋頭去皮洗淨刨成籤 (粗)備用。. 粉漿使用溫水揉成團狀備用。. 取一個炒鍋，加入一匙紅蔥油，放入豬絞肉炒香後，放入蝦米、乾香菇、醬油、米酒、紅蔥 ...
2024年5月29日 · 烏魚子斜切薄片，芭樂和白蘿蔔切薄片，備用。. 取糖粉均勻撒在烤盤上，擺上烏魚子片，再撒一層糖粉，接著用噴槍炙燒至表面焦糖化，翻面撒上糖粉再次炙燒。. 取芭樂和白蘿蔔片堆疊，上面擺上炙燒好的烏魚子片，運用糖粉做盤飾，完成。. ※本食譜、影像 ...
2024年5月31日 · 肉桂蘋果燕麥塔 | 健康版甜點一樣酥脆好吃又簡單. 取水晶碗將塔殼材料攪拌均勻，放入模具內用手壓實，接著將塔殼進烤箱以攝氏160度烤20至25分鐘，烤好取出放涼。. 若不喜歡肉桂粉，可以省略。. 塔殼放涼才會變酥脆。. 取平底鍋放入蘋果丁、少許檸檬汁 ...
