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2024年4月14日 · 美國哈佛醫學院曾分別在1992年及1997年做過兩項相關研究,發現每天吃維生素C補充品250~500mg,持續10年以上,可降低罹患白內障的風險達45及77~83。 1992年是對超過5萬名45至67歲的護士進行追蹤。 1997年則是對247名56~71歲的護士進行研究。 1992年的研究還發現,每天吃葉黃素和玉米黃素可降低5成罹患白內障風險。 此外,根據《美國臨床營養學刊》的報導,經常服用維生素C的60歲以上婦女,可大幅降低得到白內障的機會。
就維生素C的作用來看,是可以成立的,因為它抗氧化的功效可阻止細胞氧化、提高免疫機能,所以可以預防感冒和抗癌。 由於人體負責抵禦細菌病毒的免疫球蛋白,其成分為蛋白質,而維生素C可增加蛋白質的吸收,免疫球蛋白夠多,感冒就不會找上你。 另外,維生素C可促進蛋白質合成、增加細胞黏著力,且可促進膠原蛋白的合成,縮小細胞之間的空隙,這麼一來,外來的細菌、病毒很難入侵,就可預防感冒。 (詳細內容請見常春月刊345期) 推薦閱讀: (1)春節進補 也要注意胃食道逆流 (2)H7N9流感的認識與預防 (3)鮮果 點綴食物的魔術師. 主題標籤: 維生素 蛋白質 細胞 球蛋白 作用 感冒. 推薦影音: 更多影音 » 樂活影音. 關聯影音: 吃素一定營養不均衡 蛋白質攝取是關鍵. 「心靈的感冒」認識治療憂鬱症.
2024年5月20日 · 維生素C又名「抗壞血酸」,是一種水溶性的營養物質,可以隨著血液到處清除體內過多的自由基。 維生素C也能直接與羥基自由基(OH)作用,最後代謝成草酸排出體外;同時間,維生素C還可以幫助還原與自由基作用後的變性維生素E,讓維生素E恢復原本的抗氧化功能,以達到雙重防護的效果。 一天吃多少? 維生素C的男女建議量,都是一天100毫克,就能滿足身體所需,懷孕婦女為一天110毫克,哺乳期則增加到一天140毫克。 換算下來,只要吃一顆泰國芭樂(約300公克),就能吃進240毫克的維生素C,超過一天成人所需的2倍以上。 另外,每100公克的芭樂,熱量僅有38大卡,膳食纖維有3克,既不怕發胖,還能促進膽固醇代謝、預防便秘。 最佳烹調法.
3 天前 · 成人每天的維生素C建議攝取量為100毫克,差不多每天吃到3份蔬菜(每份約半碗量)及2份水果(每份相當於中型橘子或土芭樂1個),就不至於會有維生素C缺乏的問題。 另外,自由基會加速人體老化,使膠原蛋白不斷流失,因此,要留住青春,也要多多攝取能幫助清除自由基的抗氧化劑,如β-胡蘿蔔素、維生素E及微量元素硒等。 五穀雜糧等全穀類食物、堅果類等都含有豐富的維生素E番薯、胡蘿蔔、番茄、芒果、哈密瓜及菠菜等黃綠色及紅色蔬菜水果,都含有不少胡蘿蔔素大蒜、洋蔥、磨菇及海鮮等則含有硒,都是平價又好吃的健康食材。
2024年5月3日 · 黃淑惠建議,平時可多吃富含酪胺酸和色胺酸食物,多攝取含有豐富維生素B群、維生素C、好的油脂(維生素E和必需脂肪酸)、鋅、鈣、鎂等營養成分食物。 紓壓解鬱10種快樂食物. 黃淑惠推薦,深海魚、香蕉、全穀類、堅果類、深綠蔬菜、南瓜、葡萄柚、紅豆、牛奶、蛋等10種食物,都是會讓人有好情緒又快樂的食物。 1.深海魚→OMEGA-3. 深海魚不僅提供充足的優質蛋白質,魚油中的OMEGA-3脂肪酸是組成大腦及神經細胞與傳導的重要不可或缺成分,因具有抗氧化、清除自由基能力,此抗發炎功效可增加血清素的分泌量,改善憂鬱,吃了心情好。 常見富含OMEGA-3的深海魚,包括鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鮪魚等。 2.香蕉→維生素B6、生物鹼、鎂.
維他命C吃多少才夠,攝取維他命C,一般成人每天60mg就足夠,生活.工作壓力大,身體對維他命C需求增,維他命C每天攝取建議量,120mg~200mg,維他命C ...
2020年8月28日 · 維他命C 維他命C是人體結締軟組織合成的必要元素,攝取玻尿酸及軟骨素、膠原蛋白時,需要靠維他命C來輔助吸收,因此無論是服用營養補充品,或 ...