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![[正]台灣萬里大閘蟹....112/10/17（二）開始出貨，初期以4兩半~8兩為主](https://s.yimg.com/fz/api/res/1.2/tOZX2kmNXcVaDtRbM85zUg--~C/YXBwaWQ9c3JjaGRkO2ZpPWZpbGw7aD0xNDY7cT04MDt3PTE0Ng--/https://ct.yimg.com/xd/api/res/1.2/Qb6N0NrlN5HRVeYE5Gs3ew--/YXBwaWQ9eXR3YXVjdGlvbnNlcnZpY2U7aD0zMDA7cT04NTtyb3RhdGU9YXV0bzt3PTQwMA--/https://s.yimg.com/ob/image/6665c649-6f4c-48b7-b67c-0c0b1cec7ae8.jpg "[正]台灣萬里大閘蟹....112/10/17（二）開始出貨，初期以4兩半~8兩為主")
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2024年5月23日 · 台北亞都麗緻大飯店自前年起，睽違十年重新開賣大閘蟹後，提出堅持供應4兩以上特級大閘蟹，以及無膏黃包退包換的全台獨家保證。 產地端由於今年雖天氣仍然偏熱，造成盛產期與近年狀況雷同，約莫要到10月下旬才能品嚐到膏黃飽滿的大閘蟹；但今年夏季不復見往年動輒38～40度的高溫，包括陽澄湖、太湖的大閘蟹品質、產量都有明顯躍昇，以特級規格來看，除4兩～4兩半的大閘蟹數量都比往年多，甚至還有機會品嚐到6兩以上的規格，絕對是近三年品嚐大閘蟹的最佳年份！ 今年天香樓鎖定陽澄湖大閘蟹為主，期望提供今年最佳品質的產區。
2024年5月16日 · 以下一文提供詳盡揀大閘蟹貼士﹐包括最佳大閘蟹季節、不同產地大閘蟹的口感及揀大閘蟹貼士﹐立即看吧！ 【1】 大閘蟹季節 最佳食大閘蟹季節大約是8至10月﹐當中10月大閘蟹是又鮮甜又多蟹膏 😍 ！
5 天前 · 而最令蟹迷引頸期待、垂涎欲滴的頂級『清蒸原隻大閘蟹』則預計於 11 月 1 日上市，需提前 10 天前預訂，三星雙廚聯手獻藝，一年一度秋蟹旬令美味，千萬別錯過！
2024年6月1日 · 購買大閘蟹多從市場或網路購買，除了找多年經營有信譽的店家之外，凱薩琳也提到，除了基本從「青背、白肚、金毛」來判斷之外，現場購買或收到貨時可確認蟹身胸腹部分有漲開爆滿才意味著蟹膏飽滿，而殼身也要按壓後具硬度，當然一定得要是活蟹才是新鮮證明，死蟹容易引起食物中毒。 青背（左上）、白肚（右上）、金毛（左下）與生命力（右下上），是認證大閘蟹的基礎。 （陳沛妤攝） 大閘蟹要怎麼處理？ 近年來的大閘蟹多以棉繩綑綁，因此在料理前只要清洗關節露出、蟹身等部位，可以使用牙刷來刷洗。 凱薩琳特別強調，「用活水沖洗大閘蟹時，蟹螯上的毛沒有黏膩感，水質乾爽。 」就代表沒問題可以料理了！ 值得一提的是，綑綁的棉繩不需要拆解下來，否則生命力旺盛的大閘蟹可不會乖乖待在鍋內。
3 天前 · 發記清水大閘蟹位於 荃灣 區，詳細地址是荃灣沙咀道230號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。 發記清水大閘蟹幾錢？ 價錢優惠後 人均消費大約$50以下 埋單，早餐午餐晚餐發記清水大閘蟹餐單包括有 滬菜, (上海),海鮮,大閘蟹 等美食，付款方式有現金,EPS付款，Booking網上訂位可以電話致電 26146155 查詢訂座。 發記清水大閘蟹優惠. 發記清水大閘蟹 評價 相片. 話說個仔想食大閘蟹，咁就諗起去沙咀道這間發記，入到去好多選擇，見到一個員工執緊蟹上櫃係$90/隻，就問吓大概幾多両一隻，點知佢冇應，過咗十幾秒轉頭望住我：「咩呀？ 」，之後就好大聲答：「四両八呀～～～」，嘩！ 使唔使咁嘅態度呀？ 最後當然唔會買啦！ 幾好食都唔會邦襯😡😡😡. 今年食咗兩次大閘蟹放題都唔係好滿意.
其他人也問了
大閘蟹怎麼吃?
大閘蟹套餐有什麼優惠?
上海新大眾大閘蟹專門店推出了什麼新食法?
今年天香樓提供什麼樣的大閘蟹?
2024年5月21日 · 囍記大閘蟹專門店餐單提供港式,大閘蟹等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用，Booking訂位可以電話致電24115588 查詢。 您對於觀塘餐廳「囍記大閘蟹專門店」有何comment？
2 天前 · 正記大閘蟹專賣店訂位. 正記大閘蟹專賣店位於 元朗 區，詳細地址是元朗合財街33號合益商業中心地下67號舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。. 正記大閘蟹專賣店幾錢？. 價錢優惠後 人均消費大約$101-200 埋單，早餐午餐晚餐正記大閘蟹專賣店餐單包括有 港 ...
