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4 天前 · 首先，我們先來看沖泡次數會對茶的味道造成怎樣的變化。 在茶壺裡放進3g的煎茶，事先將熱水放在溫燙過的量筒裡，從量筒裡倒出180mL的熱水（100℃）到茶壺中，蓋上壺蓋，悶2分鐘。 之後將茶葉濾掉得到的萃取液便是第一泡茶。 將原先的茶葉重新注入180mL的熱水，悶2分鐘，製成第二泡茶，接著再以同樣的手法，做出第三泡茶。 接著，我們將依序改變②沖泡（萃取）的時間、③所用茶葉的量，以及④沖泡的水溫，並分別用以人試喝和機器檢測的方式來測得它對滋味有何影響。 結果將如圖5-1到5-4所示。 隨著①沖泡次數的增加，最明顯的變化是胺基酸（甜味）、兒茶素（澀味）的含量減少了。 請看圖5-1，沖泡次數每增加一次，「甜味」、「澀味」就會減少一些，第二泡會比第一泡少，第三泡又比第二泡少。
2024年6月21日 · 為了獲得最佳效果，在十個小時內進食以後，必須整夜斷食十四個小時，不吃任何東西、不喝酒、不攝取任何卡路里或人工甜味劑（artificial sweetener）。
5 天前 · 實行下列四個步驟吧。 第一步：找出自己做這份工作的內在、外在因素. 寫下自己做這份工作的外在因素 ，無論是出於薪水高、父母期望，都要據實回答。 然後，試著找出 內在因素 ，比如這份工作最吸引人的地方，以及無法放棄的最大理由。 光這麼做，你就能知道目前的工作是不是自己想要的，可以判斷是否該放棄這份工作。 即使不能做出決定，至少能在內心掀起一些漣漪。 多數人的狀況會偏向後者，這時繼續下一個步驟就行了。 第二步：每星期完成你的「小欲望」 我們偶爾會突然有欲望，比如想去看海或大睡一覺。 試著傾聽這些你動不動就壓抑下來的欲望。
2024年6月4日 · 中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任 蔡昆道. 大部分的蔬菜都偏屬寒涼性，只有少數的蔬菜是溫熱性的，我們將體質分成寒性體質和熱性體質， 既然大部分的蔬菜都是寒涼的，那是不是寒性體質的人就不可以吃蔬菜了呢？ 蔬菜和體質的相對論. 其實虛寒體質的人還是可以吃蔬菜， 因為有一些蔬菜生吃的時候是寒的，不過煮熟了之後性質轉變了 ，像白蘿蔔和蓮藕，生的時候是性寒，熟的時候是性溫。 另一種方式是在烹煮蔬菜的時候加入蔥、大蒜、薑、辣椒一起烹煮，這些溫熱性的蔬菜與寒涼性的蔬菜一起烹煮，可降低蔬菜的寒涼性，又可調味，真是一舉兩得。 所以體質虛寒的人，只要少生吃蔬菜（蔬菜沙拉）或不要一次喝太多蔬果汁，吃煮熟的蔬菜問題就不大了。 我們將體質概分熱性、寒性兩大類， 您可依下面的簡易體質自我檢測表來進行檢測 。
2024年6月24日 · 在 中，請填入你心中浮現的形容詞，不需要思考太多，憑直覺寫就可以了 。. 限制時間是3分鐘。. 這段時間也是之後閱讀時的重要關鍵，請務必認真思考這個問題。. 如果怎麼樣都想不出要寫什麼，請暫且在空格中填上「想不到」，再繼續看下去 ...
2024年6月12日 · 你會心情不好，不是因為很衰，而是掉入了這 9 種錯誤的思考陷阱！. 有時你的負面想法，有時候根本跟現實不符，別再放大污點，杞人憂天了！. 要理解成見，「自動思考」是很重要的概念。. 舉個例子，你到山上健行。. 一邊跟朋友說話，一邊欣賞路旁 ...
2024年6月18日 · 你覺得一根香蕉價值多少錢？在遊戲玩家的眼中，一根香蕉可能有著超過 1000 美元，折合新台幣超過 3 萬元的售價，但這到底是怎麼一回事？ 最近在 Steam 遊戲排行榜上，有個被稱為《Banana》也就是《香蕉》的作品，一度吸引高達 80 萬名玩家同時上線，然而這個遊戲的過程，卻是簡單到不能再簡單 ...
