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不吃早餐傷身！大腸癌及肝癌風險暴增2倍 營養師曝這樣吃最好│TVBS新聞網
你有吃早餐的習慣嗎？你知道習慣性不吃早餐，會增加腸胃道癌症風險嗎？2023年一篇長達6年的追蹤研究發現，不吃早餐的人罹患食道癌、大腸癌、肝癌等風險較高。
TVBS 新聞
1 天前
不吃早餐多傷身？ 營養師：長期不吃「罹癌風險高」
[周刊王CTWANT] 根據媒體報導指出，營養師顏瑜萱引述一份2023年8月《journal of general internal medicine》刊登的一項研究報告，該份報告歷時6年的追蹤，追蹤人數多達62746人，其研究目的就是找尋早餐與腸胃道癌症之間的影響。顏瑜萱表示，研究結果顯示，每週僅吃1至2次早餐的人，與定期吃...
CTWANT via Yahoo奇摩新聞
18 小時前
4 天前 · 有效減重的第一步是刺激脂肪燃燒。. 由於我們只在需要額外能量時才會燃燒脂肪，因此需要減少來自飲食的能量。. 所有以減重為目標的飲食法都會限制熱量，然而，最成功的飲食法必須也能關閉生存開關，因為這能減少覓食反應，有助於緩和飢餓感 ...
2024年6月6日 · 「鹹豆漿蝦泥凍」則是用西式手法重新詮釋傳統台式早餐-鹹豆漿，將豆漿製成豆漿凍，模擬豆漿加入醋後的凝結口感。 一般鹹豆漿裡常見的蝦米及菜脯、蔥油等，「饗 A Joy」 研發主廚特別選用龜山島現撈的葡萄蝦及20年老菜脯打成泥製成塔塔醬，最後加上炸成金黃酥脆的溪蝦替代鹹豆漿裡的油條，增添食用的層次感。 國宴名菜「開水白菜」則是以冷菜方式重新解構成「晶凍開水白菜」，取上等老母雞加入干貝柱及伊比利火腿熬煮八小時，通過繁複的工藝程序製成雞湯凍，配上口感細緻的娃娃菜跟北海道生食級干貝絲，味道細膩外型卻清素優雅。 配合時令，「饗 A Joy」 將當令新鮮食材像是綠竹筍、冬瓜和絲瓜等，透過各種料理手法，完美上桌。
5 天前 · 時報出版. 使用「不生活化」的減肥飲食，在短期內會得到控制熱量的效果，但效果無法持久。. 圖／freepik. 編按：解答減醣過程中的疑難雜症，日本料理研究家KAZU親身經歷分享，減醣營養師欣儀專業解惑。. 本文摘新書《日式減醣料理》。. Q:減肥完成後 ...
2024年6月22日 · 圖／姚舜 〈上湯蟹肉雪燕〉底部是蒸蛋白，疊上竹山地瓜，搭配蟹肉、蛤蠣、雪燕，再淋入以雞、豬、火腿、雞腳、豬腳等小火熬成的上湯。 圖／姚舜 〈南非孔雀鮑〉經滷煮、靜置、蒸、浸漬後再蒸等多道工序，口感柔嫩並有彈性。
2024年6月10日 · 端午立蛋不稀奇 屏東佳冬立800顆大西瓜 排滿整條街. 立完西瓜，開心把西瓜抱回家。. （羅琦文攝）. 端午節各地都有立雞蛋的應景遊戲，屏東縣佳冬鄉不立雞蛋改立碩大的西瓜，在睽違4年後，今年擴大規模舉辦，10日中午在石光見廣惠宮前道路封街登場 ...
2024年6月20日 · 為了替這些主食材賦味、調味與提味，德國三星廚Thomas Buhner與駐店行政主廚楊展浩用到了大黃、熊蔥、微藻粉、地膚子等辛香料。. 博雜珍稀的用料結合不厭精細的廚功廚技，讓我終於明白，這應該是這個餐廳短版套餐要價5,988元＋10％，長版Tasting Menu ...
3 天前 · 配菜是以豬腳、豬皮、豬耳朵與調味蔬菜做成的〈豬肉凍〉，中西風味菜餚共陳一盤，非常速配毫無違和感。. 〈文公館〉本季套餐除〈南非孔雀鮑〉是桌邊服務秀廚藝，以芋頭酥餅發想設計的甜點〈鹹蛋黃芋頭麻糬餅〉，也有主廚桌邊秀，芋頭冰淇淋 ...
