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2024年5月13日 · 西瓜綿可做成泡菜. 原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」表示，只需切去西瓜皮的綠色部分，保留其白色果肉，並將其浸泡在萬能醋中，就可以變成泡菜，細膩的醋香與西瓜的微甜完美結合，「全家大小都愛，1顆大西瓜就可以變出好大包的泡菜，口感超棒的，大家也可以試試」。 這篇貼文一經發布，立即引發網友熱議。 網友分享西瓜綿變成泡菜的方法。 （圖片來源：翻攝自臉書） 西瓜綿營養更勝西瓜果肉. 許多網友讚譽有加，有人大力推薦道：「這瓶超好用的，涼拌海帶芽、川耳都行」「我媽媽也都會這樣做成涼拌」「這瓶醋醃泡菜很好吃」「《貧窮貴公子》的周渝民就是這樣做的」「你是不是客家人，綠色部分是不是還能曬乾磨成粉治嘴破」。
23 小時前 · 普羅旺斯西瓜綿海鮮湯。 炎炎夏日即將到來，在台中、台北共有3間分店的Le Goût樂葵法式鐵板燒餐廳， 融合7大海陸奢華食材與清爽開胃菜色！
23 小時前 · 4 道夏季新菜酸甜開胃 夏季菜單以酸甜果香、清爽開胃為主軸，全新品項共有 4 道。首先，「普羅旺斯西瓜綿海鮮湯」是主廚巧妙結合南法地中海風情、南台灣的豐富物產而成，湯底以西瓜綿、蛤蠣、番茄與鬼頭刀魚骨熬煮，有著獨特的果香與酸甜層次，紋甲花枝和紅條石斑的加入，更是增添了海鮮 ...
1 天前 · 「普羅旺斯西瓜綿海鮮湯」獨特的湯底，以西瓜綿、 蛤蠣、番茄和鬼頭刀魚骨熬煮而成，讓鹽漬西瓜綿的鹹酸與果香交織，紋甲花枝和紅條石斑的 ...
1 天前 · 普羅旺斯西瓜綿海鮮湯(攝影：洪書瑱) 夏季是鬼頭刀補撈產季，鬼頭刀因熱量低富含人體所需的營養被列為蛋白質食物，而此次「樂葵」透過鐵板的 ...
23 小時前 · 普羅旺斯西瓜綿海鮮湯(攝影：洪書瑱) 由這道夏日清新的湯品普羅旺斯西瓜綿海鮮湯來揭開序幕，這是一道中西結合的新味道，主廚巧妙結合了南法地中海的悠閒風情與台灣南部的豐富物產，獨特的湯底滋味，以西瓜綿蛤蠣番茄和鬼頭刀魚骨熬煮 ...
2024年5月9日 · 貼文曝光後，引來許多網友分享，其他西瓜白色果肉的料理方式，「西瓜綿拿來做蔭瓜超讚的」、「還可以拿來和玉米排骨一起煮湯」、「這部分還能醃蒜頭醬油，像小黃瓜那樣脆脆」。 也有網友留言「等等，那能吃？ 」、「西瓜白色的部分有瓜胺酸，營養價值很高對身體很好」、「這瓶醋醃泡菜很好吃」、「你是不是客家人，綠色部分是不是還能曬乾磨成粉治嘴破」。 西瓜肉與皮之間的白色果肉稱為「翠衣」，膳食纖維含量非常豐富能夠改善便秘問題。 （示意圖／取自Pexels） 事實上，西瓜肉與皮之間的白色果肉稱為「翠衣」，翠衣雖然相較果肉嚐起來較無甜味，但翠衣的膳食纖維含量非常豐富，適度攝取不但能增加飽足感、刺激腸道蠕動，達到改善排便不暢、便祕困擾的作用，更有減緩腸道吸收脂肪、降低脂肪囤積體內的好處。
