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2024年5月17日 · 2024-05-17 14:32:00 聯合報元氣中心 ／ 記者廖靜清報導. 營養師認證4種食物還有助穩定血糖。. 圖／ingimage. 聽健康. 00:00 / 00:00. 夏天到了，氣候炎熱食欲差，是減重好時機，「 抗性澱粉 」不易消化的特性，被喻為助瘦神隊友。. 大里仁愛醫院營養師徐佳靖說 ...
4 天前 · 1. 花生芽. 富有萬壽果芽的美名，原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇，在所有豆芽當中，花生芽含有最高量的多酚物質，且具有最強的抗氧化能力。 研究發現，花生芽以乾燥重量計算的白藜蘆醇含量甚至可達紅酒10倍至100倍，具有抗氧化、去除自由基、抗發炎及調節賀爾蒙的潛力。 營養師瑜萱 分享，花生芽可以當生菜食用，也可以使用微波的方式烹調，最能保留其多酚的抗氧化能力！ 2. 發芽糙米 （活性糙米）...
2024年5月11日 · 1.一瓶高纖無糖豆漿. 一瓶高纖無糖豆漿的膳食纖維是9克，一份拳頭大的熟蔬菜的膳食纖維是3克。 當你的早餐只能吃鐵板麵時 (只有澱粉)，充滿膳食纖維與蛋白質的高纖無糖豆漿，就可以剛好補成均衡飲食。 2.膳食纖維粉. 它是無色無味透明的粉，你可以加在早餐的飯上、稀飯裡、無糖紅茶之中，它會自然融化，長期吃一吃，某天你就會突然發現自己的排便竟然又粗又長。 3.菜包....
2024年5月8日 · 劉怡里指出，不論黃肉或紅肉地瓜都富含β胡蘿蔔素，紫肉地瓜還多了花青素，抗氧化力強，膳食纖維又很多，屬於低GI食物，可以幫助腸胃道的蠕動，不僅有助穩定血糖，還具有降膽固醇、改善便祕、減重、防癌等多重保健功效。
2024年5月6日 · 告訴你一個秘密：有史以來銷售額最高的藥物，就是用來降低“壞膽固醇LDL”濃度的Lipitor，中文名叫「阿托伐他汀」或「立普妥」，這個藥，生產商是輝瑞（Pfizer）公司總共賣出了1,310億美元，賺得缽滿盆滿！ 降膽固醇的「他汀類」藥物是個大騙局，長期服用會導致阿爾茲海默病、癡呆症等症狀。...
2024年5月6日 · 營養師劉怡里表示，最常見烤麵包、烤肉和煎牛排等食物，容易讓人吃下過多的糖化終產物，進而導致身體老化，引起慢性疾病。 什麼是糖化終產物？ 劉怡里表示，指的是糖與蛋白質相互聚合所產生的物質，它會改變及影響蛋白質的結構、功能，降低蛋白質被代謝的機會，累積在身體內造成 慢性發炎 。 吃蒸燉煮食品 保留原味. 糖化終產物的來源，包括從食物中攝取，以及身體自行產生。...
2024年5月1日 · 常見富含鎂的食物有：腰果、菠菜、酪梨。 3.維他命C ( Vitamin C )除了養顏美容以外，維他命C也能幫助維護骨本喔！ 它的原理是促進鈣質吸收，以利成骨細胞合成骨質；對抗氧化壓力減少骨質流失；同時也能幫助合成骨骼結構中的膠原蛋白。 蔬果中的芭樂、櫻桃、甜椒都是補充維他命C的好選擇。 4.維他命D ( Vitamin D...
