高蛋白質食物 相關
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蛋白質含量高的食物有很多，主要分為植物性蛋白質、動物性蛋白質。 營養師根據《 衛福部 》、《 美國農業部 》的資料，整理出30多種「高蛋白質食物排行」：
2024年5月31日 · 高蛋白質食物有哪些？健身人士常掛在嘴邊的優質高蛋白質食物，很多人只會想到雞胸肉，但其實多種肉類、海鮮、穀物都含有豐富的蛋白質，有些蛋白質含量更比雞胸肉高，例如：牛排、黃鰭金槍魚。一般成年人每天需要攝取多少蛋白質？
2024年5月27日 · 這食物高蛋白質. 對於吃素的人來說，要如何從蔬食中獲取足夠的蛋白質？ 楊婷貽說明，要從植物性食物中獲取蛋白質，豆類是非常好的選擇，像是 1 湯匙的黑豆（約 25 克）、 3 湯匙的毛豆（ 50 克），為一份蛋白質。 看更多： 張學友靠這樣吃62歲沒小腹！ 80歲名醫一吃就是40年. 豆製品也是不錯的選擇，例如： 2 格傳統豆腐（約 80 克），或市售盒裝豆腐的 1/4 至 1/5 盒、半盒嫩豆腐（ 140 克）、 2 小塊三角油豆腐（ 55 克）、半片生豆包（ 30 克）、半碗干絲（ 40 克）、 1/3 片黑豆干（ 35 克）、 4/5 塊五香豆乾（ 35 克）、 1.25 片小方豆干（ 40 克），以及 190c.c. 豆漿，也都是一份蛋白質的分量。 看更多： 補蛋白質千萬別選這種豆腐！
4 天前 · 而減重過程中，蛋白質也有助於防止肌肉流失、保持基礎代謝率。黃靖淳補充，蛋白質的熱效應較高，消化過程中能消耗更多熱量。此外，蛋白質也有助於穩定血糖，防止血糖波動引發的飢餓感。 看更多：減脂偶而不吃肉更健康！營養師授「一日無肉蔬食菜單」 顧好3食物也能補滿蛋白質
2024年5月31日 · 高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。 尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。
2024年5月13日 · 人體利用率高的蛋白質來源：雞蛋、牛奶、大豆. 蛋白質是由胺基酸構成的大分子，包括人體可自行合成的「非必需胺基酸」和無法自行合成的「必需胺基酸」。. 其中，9種無法自行合成的必需胺基酸，需透過飲食來獲取。. 而高品質的蛋白質來源通常含有所有 ...
2024年5月23日 · 我們可以從堅果、種子、全榖類、豆類（黃豆、豌豆、扁豆）等食物攝取到植物性蛋白質。 其中， 黃豆和豌豆屬於完整的蛋白質來源，裡面含有九種必需胺基酸 ，但其他 大部分的植物性來源蛋白質沒辦法提供完整的九種必需胺基酸 。
