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5 天前 · 不少人都會吃護肝的保健品來加強肝的健康，不過護肝保健品該怎樣吃？ 它為何會對人體有效？ 下文為大家一一拆解。 肝對您有多重要？ 肝臟的位置於右上腹，並分為左右兩葉，猶如人體的化工廠，肝臟的主要功能包括： 解毒功能. 如果身體的新陳代謝產生的有毒物質，以及從外攝進了的毒素例如酒精及部份藥物等，都需要經過肝臟去進行處理，並轉化成為無毒、毒性較輕微的物質。 分泌功能. 肝細胞會分泌膽汁，當中含有膽鹽、膽紅素、膽固醇和卵磷脂。 膽鹽有乳化脂肪的功能，促進脂肪的吸收，以及協助脂溶性維他命A、D、E、K的吸收；卵磷脂可協助血液與脂肪的混和，使膽固醇更容易代謝掉，並使血栓或動脈粥狀硬化機率也會下降。 代謝功能. 食物經過小腸會吸收糖類，並在肝臟合成為肝糖，存於肝臟。
2024年5月7日 · 何首烏功效｜黑髮補肝腎7好處製首烏更有益？. 4類人不宜亂食可致命. 撰文：蘇翰林. 出版： 2024-05-07 08:01 更新：2024-05-07 08:01. 8. 何首烏要說到功效，第一時間總聯想到與烏髮有關。. 但除此之外，它還有什麼好處？. 何首烏之中還分製首烏，功效亦有 ...
2024年5月4日 · 普洱茶中的茶多酚能幫助降低體內膽固醇和三酸甘油脂，並促進脂肪代謝排出，中醫認為普洱茶有清熱、解毒、消食、去油、利水、通便之效，被譽為茶中瘦身之冠，由於普洱茶是經發酵後製成，餐後一杯普洱茶，酵素中的特殊物質能幫助刺激機新陳代謝、加速脂肪分解，最適合搭配重油重鹹大餐後飲用，可以去油膩、減少油脂吸收。 同場加映：防衰老｜腎血虛長白髮 中醫分享1茶2調理 60+亦能養出烏黑秀髮（點擊放大瀏覽） . + 4. 減肥減脂喝什麼：烏龍茶. 烏龍茶中的茶多酚是所有茶中含量最高的，研究發現連續喝6週烏龍茶，可以降低血脂肪濃度，烏龍茶也有促進腸胃排空、消脂去油、生津潤喉、消除體內積熱的功效，還含有大量的皂素，能防止油脂吸收並快速地排出體外，加上烏龍茶不燥不寒，屬於中性茶，適合各種體質的人飲用。
2024年5月2日 · 減黃麴毒素影響4大營養成分 助抗癌. 江守山曾透露，若要降低黃麴毒素的負面影響，「 大豆異黃酮 」通過抑制黃麴毒素刺激的前列腺素生產，對黃麴毒素肝毒性有明顯的保護作用； 士多啤梨、覆盆子和葡萄 含有 鞣花酸 ，可抗腫瘤和抗癌活性； 類胡蘿蔔素 和 葉黃素 都有能力降低黃麴毒素的致突變作用。 致癌食物丨高鹽高脂6超毒食物增患癌風險！ 1款以為健康加重肝負擔 微波爐食物損營養易致癌？ 營養師解2大迷思 水煮流失營養更多！ 果糖陷阱｜果糖比酒精更傷身3原因 易痛風/脂肪肝/高血壓5大問題 高鹽陷阱｜4款湯鈉驚人超傷腎！ 營養師教6調味助減鹽每餐宜飲多少 攝蛋白質3大陷阱｜28歲OL常吃1款早餐後想睡！ 營養師提醒小心糖尿 健康陷阱｜捱夜一個月等於飲65罐可樂！ 營養師推3妙招助簡單變瘦.
2024年5月11日 · 蛋白質能製造及修補身體的組織和細胞，能提供飽足感；在鍛鍊身體時攝取優質蛋白質，可增加肌肉量、減少脂肪，對減肥有幫助。 另外，優質蛋白質也能幫助長者預防肌少症、降低骨質流失。 若蛋白質攝取不足易引起掉髮，甚至很難長出健康的頭髮。 相關食物. 蔬菜類：椰菜花、菠菜、薯仔、蘆筍、甘藍菜。 豆魚蛋肉類：大豆、雞胸肉、吞拿魚、瘦豬肉、瘦牛肉、蝦子、三文魚、鴨肉。 全穀雜糧類：綠豆、紅豆、薏仁、大薏仁、小麥。 堅果與油脂類：花生、腰果。 乳品類：希臘乳酪、乳酪、牛奶。 水果類：鳳梨、香蕉。 建議每日攝取量：依照台灣國人膳食營養素參考攝取量（第八版），成人蛋白質攝取量約為每公斤體重×1.1克。
2024年5月2日 · 醫生認可的沙律5大好處. ・抗氧化作用可抗衰老. ・維生素有效強化肌肉和骨骼. ・促進血液循環有助去寒. ・降低疾病風險並預防癌症. ・改善腸道環境令皮膚狀態改善. 別讓沙律醬破壞蔬菜的健康價值。 （jonathanborba@pexels） 沙律配料｜蔬菜堅果海鮮20種材料任配搭 用什麼醬汁營養最吸收？ 健康醬汁3要點. 讓蔬菜食譜健康指數大打折扣的往往是調味料，記著，簡單優質是重點，有下面3樣東西已足夠！ 1 優質橄欖油 ：含豐富的油酸，有助預防動脈硬化。 可選擇特級初榨類型。 2 鹽：海鹽富含鎂和鈣。 避免用精製鹽。 3 醋 ：有降低血糖和血壓的作用。 酸度也可減少鹽的用量。 可選果醋或黑醋等。 沙律的調味料不用多，優質橄欖油卻不可少，可選特級初榨類型。
2024年5月3日 · 橄欖油的形象一直是優質油品，在許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食，都會對食用油脂佔每日攝取熱量有一定的比率。 不過，市面上橄欖油的種類眾多，名稱亦各有不同，到底當中有什麼分別？ 橄欖油3大類：初榨、特級初榨有什麼不同？ 走進超市的食用油區，會發現橄欖油大致分為3種：特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）、初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）、橄欖油（Olive Oil）。 而產品名稱上有「 Premium 」一字又是否真的最好？ 而購買和使用橄欖油時又有什麼要注意？ 一齊了解一下這款優質油品─橄欖油。 （VCG） 橄欖油游離酸度愈高品質愈差. 特級初榨橄欖油和初榨橄欖油相似，不過前者的游離酸度不超過0.8%，而後者游離酸度不超過2% 。
