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2024年6月7日 · 無包裝商店是什麼？他們是如何推動無塑減碳的生活方式？「台灣錢淹腳目」的80年代為何開始流行喝咖啡？伯朗咖啡如何開拓罐裝咖啡商機？日本茶道程序為什麼要花費數小時？從擺設到清潔步步仔細、展現一期一會的待客精神 用哪根手指拿茶杯也要斤斤計較？
1 天前 · 圖／Ying C. 陳穎提供. 近兩年來 巧克力 的關鍵原料── 可可 價格不斷飆漲，從2022年下半年的每噸約2,200美元持續往上陡升，今年4月19日甚至到達每 ...
2 天前 · 位於屏東的曾志元巧克力國際得獎無數，卻以推廣台灣在地的巧克力為主，長期跟農民合作，研究發酵可可豆，短短在兩週就研磨出全營養純黑巧克力，每年都獲得國際評審的好評，以世界比賽規格 60% 以上製作到 100% 純黑巧克力，跳脫以往合成框架。
2 天前 · 曾志元曾在2018年世界巧克力大賽、義大利佛羅倫斯領主廣場的世界盃總決賽中拿下年度最高四張總金牌，也是首位台灣巧克力在國際得獎者，他表示ICA協會大評審馬丁也從英國搭機來台，為的就是要品嚐當初決賽時讓他很難忘的85%純黑巧克力。
1 天前 · 近兩年來巧克力的關鍵原料可可價格不斷飆漲從2022年下半年的每噸約2200美元持續往上陡升今年4月19 日甚至到 近兩年來巧克力的關鍵原料可可價格不斷飆漲從2022年下半年的每噸約2200美元持續往上陡升今年4月19日甚至到 主題列表 ...
2024年5月14日 · 黑 巧克力 含豐富抗氧化物，但有些人卻不適合。 雖然巧克力為憂鬱的心帶來幸福的溫暖，但是對有些人而言，卻是一把開啟疼痛的鑰匙。 每個人的健康狀況及體質不同，有些族群最好少吃。 族群1／8歲以下孩童. 8歲以下孩童對咖啡因代謝較速度慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能會過度亢奮晚上不易入睡。 此外，黑巧克力所含的脂肪及糖分，並不是孩童生長發育的必要來源，吃多了容易肥胖。 族群2／容易胃灼熱的人....
2024年5月15日 · 第一是南瓜籽。專長為預防心臟病的營養師勞森斯坦（Michelle Routhenstein）建議一次吃1盎司，一周可以吃幾次，可以灑在沙拉、優格或麥片上吃，她說南瓜籽是色胺酸的絕佳來源，色胺酸能生成血清素，血清素被普遍認為是幸福和快樂感覺的貢獻者。
