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豆腐是植物蛋白中,擁有最多蛋白質的食物,不過名字差一兩個字,成分可能大不同。愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩發文分享,常見分類錯誤的食材,包括「百頁豆腐」實際上並非豆腐,是加工食品,其熱量是豆腐的2倍多。
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