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這次尼克開箱的是這款百靈手持式攪拌棒MQ5045，這款算是它們家攪拌棒中很親民又實用的款式 百靈攪拌棒配件有依照下圖由左至右分別為：1250ml切碎盆、350ml 切碎盆、打蛋器、金鐘罩攪拌軸、600ml攪拌杯、鋸齒碎冰刀、大切碎刀、小切碎刀 ■手持式攪拌棒 適用於製作嬰兒副食品、寵物鮮食、風味沾醬、調味料、各式沙拉醬、湯品、飲品、新鮮果汁及奶昔。(使用Turbo按鈕可達到最佳效果)。 刀頭專利設計，比較多湯汁或是需要邊煮邊打的料理時，金鐘罩設計：不飛濺、不吸鍋就相對安全方便很多，跟一般攪拌棒比有比較大的特色 ■打蛋器 可從低速到高速攪拌，適用於打散/打發蛋白、打發奶油、拌攪海綿蛋糕類麵糊。 ■切碎盆(350ml) 搭配小切碎刀適用於切碎硬起士、蔬菜類、堅果類、香草植物、蒜頭、辣椒、洋蔥、辛...
手打牛肉丸
前陣子尼克用外送叫了菜市場的五花牛肉片，結果送來的居然是切碎的邊角肉 油花分布超級差，煮火鍋超乾柴，靈機一動通通丟到百靈的1250ml 切碎器裏面處理 攪拌棒的機身上方有21段轉速調整的刻度，縱使使用單手也能輕易調整轉速以達想要的細緻度 絞好的牛肉泥直接用手捏成一顆顆丸子狀的大小，隨後就可以拿去蒸爐或電鍋蒸了 我們是使用胖鍋蒸氣烘烤爐蒸烤 蒸好的肉丸子居然還有滿滿的肉汁，直接吃肉質相較原本乾柴的變的細緻很多 我想應該是切碎器有直接破壞牛肉的纖維和筋，讓原本不好吃的牛肉瞬間變好吃 由於我們過程中沒有加其他添加物和鹽巴調味，所以做好後魔王也吃喜歡~
寵物鮮食/寶寶副食品
其實我們收養麼王的時間沒有很久，一開始魔王在中途那邊都主要是吃乾乾+偶爾的罐罐 為了想要讓魔王可以以後不要有腎病，所以我們開始調整他的飲食為罐罐，並計畫著有了這台百靈攪拌棒後就要開始做寵物鮮食給貓咪吃 另外在寶寶副食品的製作上，其實有點和寵物鮮食一樣，寶寶4~6個月、7~9個月的副食品可以調速17~21將蔬果、雞肉打成超細緻的泥為寶寶吃，隨後依照寶寶的年紀慢慢地將調速調低，是98%媽媽都推薦爆得料理好幫手 我們直接水煮雞胸肉，然後一樣加入攪拌棒裡面打成雞肉泥 然後加入魔王不愛吃的罐罐內，瞬間立馬吃真的是當喵爸喵媽覺得最滿足的事情 此外，針對魔王不喜歡吃的紅蘿蔔雞肉鮮食，我們也可以用攪拌棒把它絞超細碎 你雖然在處理前就已經夠泥狀了，沒想到用百靈攪拌棒處理過之後整個超細緻 然後不知道為什麼一樣的東西，在絞成超綿密細緻的鮮食泥後魔王一整個就是很可以接受… 真是奇怪的貓貓
攪果汁
此外我們也可以利用攪拌棒的打蛋器打發蛋白，不過我們這邊是示範用打蛋器把藏在百香果種子果囊內的果汁給打出來 整體來說這台百靈攪拌棒真的是有在做菜朋友的得意助手 同時針對有小嬰兒、寵物的爸爸媽媽來說，更是可以幫心愛的寶貝做出營養又美味的副食品和寵物鮮食 我個人覺得是現在家家戶戶必備的廚房料理神器 這次尼克有幫大家向廠商爭取到獨家的百靈攪拌棒獨家優惠 團購檔期：下次5/6 限時開團 團購下單處：https://www.hengstyle.com/market/2589 1. Braun MQ5035 手持式攪拌棒 團購特惠價 $2,399 （ 原價$3,480） 配件：金鐘罩攪拌軸、小碎冰刀、打蛋器、500ml切碎盆、600ml攪拌杯 1. Braun MQ5045 2. 手持式攪拌棒 團購特惠價$3,280（原價$4,380） 配件：金鐘罩攪拌軸、小切碎刀、打蛋器、350ml 切碎盆、600 ml 攪拌杯+《1250ml切碎盆、大切碎刀、鋸齒碎冰刀》 1. Braun MQ7038 手持式攪拌棒 團購特惠價$3,780 （原價$6,380） 加贈 CROCKPOT 矽膠料理工具三件組...
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