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- 170.60-0.70 (-0.41%)2024/05/25 17:02 臺灣股市 已收盤 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收171.30開盤169.30委買價170.55委賣價170.60
- 今日價格區間169.30 - 170.8052週價格區間121.10 - 171.45成交量3855 張平均成交量9594 張
- 市值不適用本益比 (最近12個月)不適用營運報告/法說會日期不適用除權除息日-
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2024年5月13日 · 「家常滷味」這樣做冷熱都好吃！ 滷汁香氣、層次更提升. 示範／陳昆煌 2024/05/13 15:50. 材料. 雞翅 10隻. 杏鮑菇 4條. 水煮蛋 6顆. 海带 8片. 豆乾 8塊. 辣椒 1支. 蒜頭 10粒. 蔥 1支. 八角 2顆. 月桂葉 2片. 調味料. 豆瓣醬 2大匙. 醬油 4大匙. 冰糖 2大匙. 胡椒粉 適量. 煮一鍋滾水，一一將雞翅、海帶、豆乾、杏鮑菇入鍋汆燙，去除雜質和異味後，撈出備用。 熱鍋下少許油，先將蒜頭、辣椒、青蔥（對折）入鍋，以中小火慢慢煸出焦香感，起鍋備用。 原鍋下冰糖，以小火慢慢加熱至融化並呈現焦糖色，下醬油、辣豆瓣、少許水以及胡椒粉、八角、月桂葉煮滾，再將步驟2的辛香食材放入鍋中煮滾。
2024年5月1日 · 材料. 水餃皮 30片. 韭菜 120克. 韭黃 30克. 韭菜花 50克. 冬粉 1把. 蝦皮 2大匙. 五香豆干 8片. 雞蛋 3粒. 松子 1大匙. 白芝麻 1小匙. 調味料. 醬油 1小匙. 鹽 少許. 香油 2大匙. 砂糖 少許. 白胡椒 1大匙. 醬汁. 薑碎 10克. 黑糖 1大匙. 醬油 1大匙. 水 350c.c. 地瓜粉水 25克. 備料。 先將韭菜洗淨去頭，再切成小丁狀，韭黃白色部分切碎，韭菜切碎，松子切碎。 冬粉洗淨泡熱水至軟，濾乾水份使用剪刀剪成小段狀。 豆乾切成小丁狀，蝦皮洗淨，雞蛋敲入碗裡攪拌均勻。
3 天前 · 鹹蛋剝殼，蛋白與蛋黃分開剁碎，辣椒、蒜頭、薑、蔥都切碎備用。. 鹹蛋比例約5顆蛋黃搭配3顆蛋白，鹹度較適中。. 將熱油加熱至攝氏180度，接著將醃好的蝦子裹上薄薄一層地瓜粉，放入油鍋中炸成金黃色，撈起備用。. 先熱油再裹粉下鍋，避免炸粉 ...
2024年5月14日 · 農糧署指出，台灣菇類品項豐富，如香菇、杏鮑菇、木耳、金針菇、鴻喜菇等，富含膳食纖維、多醣體、胺基酸、蛋白質、維生素等元素，推薦夏天食用，簡單製作成涼拌菜清爽開胃又營養！
2024年5月9日 · 備料。. 先將洋蔥、紅蘿蔔、培根、西芹、馬鈴薯去皮全部都切小丁，蒜頭切碎，透抽去肚去皮再切大丁，蝦仁切大丁，蛤蜊洗淨。. 取一個湯鍋加入少許油，爆香培根、洋蔥、蒜頭，再加入紅蘿蔔、西芹、百里香、月桂葉、馬鈴薯一起爆香。. 接著加入 ...
2024年5月3日 · 紫蘇梅去籽切碎，起司片切對半，紫蘇葉切去蒂頭，洗淨後擦乾。. 將雞胸肉兩面撒上少許玉米粉，放上少許紫蘇梅果肉，鋪上一片紫蘇葉和半片起司片，接著捲起，完成雞肉捲。. 熱油鍋，將雞肉捲以收口處朝鍋底放入，煎至定型，接著適度翻面讓雞肉煎至為 ...
2024年5月6日 · 「蝦仁蛋炒飯」不只粒粒分明！ 蛋香、醬香教你掌握. 示範／邱寶郎 2024/05/06 15:50. 材料. 雞蛋 3粒. 隔夜長米飯 2大碗. 蒜頭 2粒. 蝦仁 120克. 紅蘿蔔 20克. 芹菜 1根. 醃料. 鹽巴 少許. 白胡椒粉 少許. 調味料. 醬油 1小匙. 鹽 少許. 香油 少許. 砂糖 1小匙. 白胡椒 少許. 將隔夜飯倒入大碗中撥鬆，雞蛋敲入容器中攪拌均勻，蒜頭、紅蘿蔔、芹菜切碎備用。 蝦仁去背使用廚房紙巾吸乾水份，加入鹽跟白胡椒粉抓醃。 接著取一個炒鍋先加入略多沙拉油，將醃好的蝦仁用過油爆香的方式翻炒，變色即取出，先放入大碗底部。 原鍋加油開大火，倒入蛋液快速炒散，續下蒜頭、紅蘿蔔、芹菜炒出香氣。 炒蛋和蔬菜時的油量要略多，並用大火來炒才會香、沒有青澀味。
