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2020年10月12日 · 傳統餐飲業以實體店面為營業基礎，獲利能力被限制在營業時間、翻桌率及坪效等經營條件，且在成本結構方面，從租金、人事水電、食材成本等，皆有難以突破的上限，並非以一般管理能力、專利研發投入或品牌價值等經營手段所能克服，導致在獲利能力上面臨
2020年9月29日 · 八方雲集今（29）日登錄興櫃，成為全台第一間掛牌興櫃的鍋貼股，據興櫃中心資料，八方雲集今年前 7 個月自結營收為 28.82 億元、稅後淨利 3.71 億，繳出每股盈餘（EPS）6.18 元，興櫃登錄價為 138 元。 今早股開盤後，股價更一度來到 250 元，超越「餐飲股王」瓦城。 若以今年第二季來看，八方雲集單季 EPS 為 4.99 元，高於去年同期的 3.96 元 ，同時也優於瓦城（2.18 元）與王品（0.86 元）。 相較於多數餐飲上市櫃公司第二季業績普遍下滑，八方雲集並未受到新冠病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情太大衝擊。 創業 20 年的鍋貼、水餃連鎖品牌「八方雲集」，到底有哪些表現值得關注？ 門店數約為四海遊龍 4 倍、五花馬的 10 倍.
2021年9月30日 · 八方雲集 9 月初上市，儘管該公司上市後股價跌破承銷價，但各界普遍仍正面看待其前景。. 創辦人林家鈺是靠什麼方式，證明鍋貼、水餃也能賣到變黃金？. 9 月 9 日，八方雲集國際集團創辦人林家鈺在妻女陪伴下，步上台北 101 大門前的紅毯，走進證交 ...
2021年8月13日 · 至今年 7 月底為止，八方雲集旗下門店共有 1261 間，其中八方雲集在台灣已突破千家，共開出 1002 間店；梁社漢開出 111 間店。海外部分，八方雲集目前在香港共有 3 品牌（八方雲集、百芳池上、八方台式麵屋）共 70 多間店。
2020年10月12日 · 1. 以最符合「預算計劃」的方式進入新產業. 大部分的人都可以想到的是， 收購節省了不少開發的時間，因為在收購後就可以瞬間獲得新產業的規模跟技術，目前丹堤咖啡已超過 60 家店，如果八方雲集要自己從零開始做，可能需要不少年才能到達這個規模 。 丹堤咖啡成立於 1993 年，至今在全已超過 60 家門市。 但其實比節省時間更有利的，是可以用最符合預算計劃的方式進入新產業。 今天因為是用已經有 60 家店的丹堤咖啡來看這件事，所以大家會用 60 家店的價值來思考，但或許有更多咖啡品牌花了超過 60 家的金額（店鋪開開關關的合計），結果最後還是無法到這個規模，甚或已經消失在市場。
2024年4月23日 · 今年 4 月初，王品集團的「初瓦」與「嚮辣」兩家品牌，發生多位顧客疑似食物中毒事件，無獨有偶，八方雲集也出現食安問題，且在短短 7 個月內，爆出 4 次食安風波，令人不解。 這兩個餐飲集團都是上市公司，王品更是我國餐飲業的模範生，為什麼旗下品牌，同時出現食安問題？ 我想藉由連鎖發展的品牌策略來探討。 在連鎖品牌發展過程中，一直有一項爭論，究竟採取多品牌策略，或單一品牌策略，哪一個比較好？ 延伸閱讀： 王品食安風暴｜累計 150 例！ 初瓦、嚮辣餐廳傳食物中毒，王品提 3 大「關懷方案」 為求擴大顧客占有率，多數餐飲業者強調布局多品牌.
2021年7月21日 · 八方雲集通過上市申請案後，目前積極規劃營收新來源，除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相，公司會打算推出全素食品牌。 花 6500 萬買丹堤，為搶進這個餐飲商機
