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1 天前 · 護腎食物第5名：豆芽菜. 最友善腎臟的蛋白質為豆蛋白，魚蛋肉奶對於腎臟有負擔，建議腎臟不好的人可以吃豆芽菜，比較不會產生那麼多的尿毒素，蛋白質含量適中且富含維生素C、E和膳食纖維。. 看更多： 洋蔥這部位抗氧化最有效！. 蘋果、洋蔥1部位槲皮素 ...
22 小時前 · 對此，腎臟科醫師洪永祥推薦5款護腎食物，分別是豆芽菜、黑木耳、羽衣甘藍、藍莓及魚油。. 其中魚油是洪心中的第一名護腎食材，具促進 ...
2 天前 · 吃魚品項有「一午、二鯧、三鮸、四馬加」俗語，俗稱午仔魚的「四絲馬鮁魚」排行第一，是營養價值高的高經濟魚類，雲林區漁會總幹事林傳育 ...
2024年5月21日 · 不同的魚種所富含的營養素不同，像是深受大家喜愛鮪魚，除了富含蛋白質，還有Omega-3、維生素及礦物質，但食物鏈越高層，累積的重金屬，如甲基汞含量就越多。 魚類甲基汞含量多寡 端看魚類食物鏈中位階. 營養師夏子雯 說明，甲基汞含量多寡，主要要看魚類在食物鏈中的位階！ 甲基汞在水中會被植物吸收、小魚吃植物藻類、大魚再吃小魚，因此食物鏈較頂端的鮪魚、旗魚、油魚等大型魚類，汞含量會比小魚來得多，其中又以魚皮、內臟、脂肪等部位是最容易累積！ 人體甲基汞吸收率高 恐影響腦部發展. 甲基汞若從飲食攝取，經腸胃道吸收，吸收率可高達95%以上，而且甲基汞會影響胎兒的腦部發展，甚至影響智力，所以建議孕婦、6歲以下幼兒避免食用大型魚類；也就是旗魚、鯊魚、鮪魚、油魚等。 而一般成年人也應盡量避免頻繁食用！
22 小時前 · 補腦食物｜抗炎增記憶力鯖魚藍莓 營養師推護腦4食物、4類要避免. 在日常生活中，有些食物可能會悄悄改變大腦的健康。. 台灣營養師彭逸珊提醒大家，要特別留意4類護腦食物和4類傷腦食物，為自己的大腦健康把關。.
2024年5月23日 · 談及鮭魚、鯖魚的營養素，中醫雙修的開業中醫師院長曾雴瑜院長表示，相較於雞豬牛，飼養魚類時的碳排放量較少，造成的環境汙染較少，而鮭魚和鯖魚富含多種營養，包含色胺酸和Omega-3等，可以補足現代人營養素的不足的問題。
2024年5月15日 · 營養健康滿分? 快來跟著影片動手做? #午仔魚風味餐 #簡易料理. 水產試驗所為鼓勵國人多吃當季美味魚?推出「?蔡博士的料理食堂」?系列~第一道 ...
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- 農業部虛擬博物館
