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2024年5月29日 · 衛福部食藥署今天公布，「台灣食物過敏大調查」結果，林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主任蘇冠文說，國際上約每10年進行調查，並設定抽樣範圍與形式等，這份調查是在2017年10月至11月間進行的問卷調查，抽樣1萬6800份中，成人約佔9000份，國中和國小學童則各有3900份左右，國中生自行填寫，其餘則由成人填寫。 蘇冠文指出，不論在哪個年齡層，過敏原第一名都是「有殼海鮮」，國小學童第二名至第五名為花生、雞蛋、水果、牛奶：國中生第二到五名為魚、花生、雞蛋、牛奶；成人第二到五名則為魚、花生、水果、牛奶，水果未在國中學生族群上榜，可能因為學生在填寫時，忘了自己對其過敏或漏填。 有殼海鮮在各年齡層均為過敏原冠軍。 圖／食藥署提供.
3 天前 · 2024-06-24 10:00. +A -A. 加入收藏. 飲食對身體的影響是隱形卻長遠的，今天多吃了1塊雞排、多喝了1杯酒，其實我們的器官都知道！. 營養師高敏敏指出，器官是維持健康的根本，所以瞭解各大器官怕什麼、喜歡什麼，才能更細緻的照顧它們，吃出健康身體。.
6 天前 · 1：冰箱具冷藏冷凍功能但是沒有殺菌功能，只是延緩食物長菌的時間，所以食物長期放冰箱還是會腐敗. 2：冰箱只能放7成滿食物，這樣才能通風維持低溫（食物不要擋住出風口） 3：食物的危險溫度是7 - 60度，若要冰存的食物不需要放涼再放冰箱（以手碰觸容器覺得熱不燙手就大約是65度左右就可以放冰箱） 4：當天煮的米飯沒吃完，可在熱的時候 (如第3點的溫度)用保鮮盒盛裝封好放冰箱冷凍 要吃時再蒸熟即可。 5：濕式的麵、米粉、河粉、粿條買回家立刻放冷藏，保存不要超過3天. 6：乾貨要泡發最好先用水沖洗一下，然後用乾淨的水泡不要超過4小時或每4小時換水不要泡超過24小時，最好置放冰箱泡發。
1 天前 · 「你沒有去現場，怎麼知道屋主的生活狀況，難道屋主跟你通電話時，會跟你講他媽媽的腳受傷嗎？ 」蔡錫全說，他甚至連地主看的電視節目都會關心，「一直看新聞的話題比較傾向政治；一直在追劇，那你就知道那個時間點不要去拜訪。
4 小時前 · 《今周刊》周三（26日）舉辦2024第七屆「台灣大未來國際高峰會」，台北市政府副秘書長張溫德以「城市產業發展與減碳併進 」為主題發表專題演講，揭露台北市面臨嚴峻「升溫」問題，如何推動減碳新生活運動，朝2050淨零碳排邁進。 在專題演講時，張溫德秀出一張台灣從1897年至今的平均溫度 ...
1 天前 · 老牌音訊傳輸IC老廠鈺寶，目前在全球聲霸傳輸IC市占率高達三成，它究竟是如何做到的？ 舉凡Sony、LG、Vizio、Panasonic等家庭劇院使用的「聲霸」（SoundBar），以及Bose音響、知名電競品牌，這些影視聽產品能做到低延遲、穩定連線，裡頭都少不了鈺寶的無線音訊傳輸IC助攻。
2024年6月9日 · 2大傳統習俗藏健康意涵. 農曆五月五日為端午節，適逢春夏交替、季節轉換之際，由於天氣炎熱、病菌容易滋生，常引發各種傳染疾病，也因此流傳許多驅邪避凶、保護健康的傳統習俗。 其中最廣為人知的就是在正午陽氣最旺盛時吸收正能量，如飲午時水、食用五種黃色食物（黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃及雄黃酒）等。 透過上述習俗，古人得以幫助身體解毒制煞、增加正氣能量，達到驅邪避暑、預防疾病的作用。 孫語霙營養師對此提出端午「新五黃」、分享5種高營養密度食物，讓民眾在享受粽子美味之餘也能兼顧健康，呼籲從早補充均衡營養讓健康更有效率。 連續好幾天早餐都吃粽子？ 當心消化不良造成身體負擔. 事實上，「飲午水」、「吃五黃」的傳統習俗原本象徵著古人對於健康的追求，現今最廣為人知的端午習俗則是為了紀念屈原「吃粽子」。
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