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2023年9月18日 · 2023最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。.
2023年4月11日 · 台南炒鱔魚推薦這家「城邊真味鱔魚意麵」，也是不少在地人的口袋名單，地點就位在東城門圓環旁邊。他們家的分量算是比較多的，在台南市區是CP值頗高的鱔魚意麵，生意不得不說真的很好，能1次炒個7～8盤鱔魚意麵也是真功夫！
2022年4月26日 · 講到 台南小吃， 鱔魚意麵 一定有它的一席之地，而且肯定不少人都對它有著獨特的印象。 新鮮的鱔魚，大火快炒後充滿鑊氣，爽脆的口感，搭配上吸飽酸甜醬汁的 意麵，一口吸進嘴裡，真是大大的滿足！ 食尚小編特搜台南6家老字號鱔魚意麵，每一家都是在地人吃到大的美味，快來看看《食尚玩家》部落客對它們的評價吧！ 貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲外出用餐，記得做好防疫措施喔！ 台南哪些鱔魚意麵是老字號？ 推薦50年阿輝炒鱔魚、40多年進福炒鱔魚專家、30年南興鱔魚意麵。 更多可以參考： 台南炒鱔魚的活歷史！ 百年老字號這一家。 01. 阿輝炒鱔魚 榮獲米其林綠色指南. 南人幫-Life in Tainan. 位於西門路與民族路口的阿輝炒鱔魚，每次經過都看到很多人在等待，而且也榮獲米其林綠色指南。
2023年7月20日 · 臺南人老饕都讚過的名店. 鱔魚意麵名列台南熱門小吃之一，來到府城無論如何都得嚐嚐 —— 鱔魚肉片鮮脆，意麵酸甜滑溜，每一口都令人大呼過癮。 不管大火乾炒，還是搭配羹湯，都各有大批吃貨支持。 要是請台南人推薦鱔魚意麵，每個人都有自己的最愛，到底吃哪家好呢？ 來看看 Mio 的台南鱔魚意麵老店特輯，收集老饕讚過的名店吧～ 台南鱔魚意麵老店推薦. 阿輝炒鱔魚. 位於民族、西門十字路口的阿輝已有五十多年的歷史，還曾經榮獲「米其林綠色指南」認可，難怪每天人潮絡繹不絕。 阿輝堅持第一代師傅的作法，醬汁只用純米醋，搭配洋蔥、糖、慢熬至少 2 小時，醬汁的自然酸甜更襯托出鱔魚的鮮味。 老饕吃法就是叫一份乾炒鱔魚 ＋ 意麵一碗，不僅享受古早味，飽足感也百分百喔！ 在 Instagram 查看这篇帖子.
一年四季都超高人氣的台南 美食，除了牛肉湯、鹹粥以外，就是鱔魚意麵最夯了！台南鱔魚意麵有乾炒、羹類、鍋燒好幾種做法，你最喜歡哪種鱔魚意麵的吃法？
2021年1月23日 · 店家名稱: 八三鱔魚意麵 地址: 台南市中西區民族路二段136號 (Google map) 電話: 06-2221779、06-2251869 營業時間: 11:00~23:00 公休: 平日二週一次公休，通常是星期二或是三 五十咩喜歡程度: ★★★. 「八三鱔魚意麵」是一間在赤崁樓周邊的鱔魚意麵小店，吃起來風味不會太重，鱔魚也炒的剛好，配料也有炒香，只不過對五十咩而言口味比較淡一些。 另外他們家的選擇很多，有腰只、豬心、豬肝可以選作成炒的或是麻油，讓整體選擇更加豐富。 台南中西區黃鱔魚意麵: 百元以內乾炒鱔魚意麵店,台南宵夜微餓鱔魚意麵的實惠口袋名單.
2023年4月24日 · 如果你吃不習慣台南太甜膩的花枝意麵或鱔魚意麵，熱血個人則會習慣加一點辣粉來中和一下甜味，其實反而多了微微辣度提味，吃起來更對味。 這家在地南區人的愛店「原眼鏡鱔魚意麵」這次來吃其實整體還不錯，推薦給大家一起來吃吃看囉~
2022年9月11日 · 品味鱔魚意麵位在中西區尊王路上，雖然鄰近台南美食戰區海安路， 但是別看這只是個路邊攤，是在地老台南人才會知道的台南隱藏版小吃店。 除了攤位前的vip座外，還有在車棚裡的座位。
2023年10月25日 · 鱔魚意麵和眾多小吃一樣，在府城各有山頭與擁護者，今天介紹遠離觀光區的火車站後站，有家在地人狂推的「炒鱔魚專家」，在地數十年老字號，從老老闆傳給姪子，大火爆炒間焦香四溢，絕對是不可不吃的老牌鱔魚意麵。
2022年5月10日 · 講到 台南小吃， 鱔魚意麵 一定有它的一席之地，而且肯定不少人都對它有著獨特的印象。 新鮮的鱔魚，大火快炒後充滿鑊氣，爽脆的口感，搭配上吸飽酸甜醬汁的 意麵，一口吸進嘴裡，真是大大的滿足！ 食尚小編特搜台南6家老字號鱔魚意麵，每一家都是在地人吃到大的美味，快來看看《食尚玩家》部落客對它們的評價吧！ 貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲外出用餐，記得做好防疫措施喔！ 01. 阿輝炒鱔魚...
