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防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢，如何避免它找上門，是值得重視的議題。對此，彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則，能有效減少糖尿病發生風險，還可以降低血脂，分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
3 天前
美食和大腦額葉的關係 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
腸道也會影響情緒！改變飲食習慣維持大腦健康美食與額葉（前額葉）之間的關係主要體現在大腦對食物的認知、選擇與情緒反應方面。額葉是大腦皮質的一部分，主要負責認知功能，如決策、情緒調節和自我控制。在與食物相關的認知過程中，額葉發揮著重要作用：1. 決策制定：當面對不同的食物選擇時，額葉幫助我們基於過去的經驗和當前的需求做出選擇。比如，在選擇健康食物與高熱量快餐之間，額葉的活動可能影...
健康醫療網
6 天前
2024年5月9日 · 地中海飲食是指地中海沿岸國家的傳統飲食模式，注重攝取更多的蔬菜、水果、堅果、種子、全穀物、豆類、健康油以及適量的魚類和海鮮。 為了了解遵循地中海飲食的好處，研究人員對2002年研究開始時，沒有高血壓的3,042名參與者進行了評估；這些參與者沒有任何心血管疾病，並接受採訪以了解他們的飲食習慣和生活習慣，同時評估了他們的血糖、膽固醇、體重和血壓。 為了評估參與者在整個追蹤期間遵循地中海飲食不同方面的情況，他們獲得了 MedDietScore。 分數越高反映出對飲食的堅持程度越高，此外，食用被視為「非地中海」的食物或食物組（例如全脂乳製品、家禽和紅肉）會被扣分。 研究人員還對參與者的其他方面進行了追踪，例如高血壓、高膽固醇、糖尿病和心血管疾病的發展。
2024年5月12日 · 現代的日式飲食以白米飯、魚類、帶殼海鮮、柑橘類水果為特色，在沖繩地區的飲食則更接近古老傳統的日式飲食，除米飯和吃魚、海鮮以外，主要還有海菜類、味噌、綠茶、漬物、菇類等食材為主的日式傳統食材，研究人員想了解傳統日式飲食對健康的影響。 在研究的2年期間，所有受測者接受2次腦部掃描，以客觀的方式確認腦組織萎縮情況，腦部萎縮是失智症的主要標記病徵。 結果顯示，採用傳統日式飲食的女性腦部老化萎縮程度低於西方飲食組的女性；但是，兩組男性腦部變化則無明顯差異。 傳統日式飲食的保護優勢為何僅表現於女性？ 研究人員解釋，日式飲食中強調的豆類等食物富含鎂與植物雌激素，對女性的保護作用比較大，過去的相關研究也指出，增加植物雌激素攝取量，可幫助女性對抗因壓力累積造成的影響。
4 天前 · 根據PURE健康飲食評分的建議，民眾需要適量攝取以下6類食物：. 1.水果：每日2到3份。. 2.蔬菜：每日2到3份。. 3.堅果：每日1份。. 4.乳製品：每日2份。. 5.豆類：每週3到4份。. 6.魚類：每週2到3份。. 不僅如此，PURE健康飲食評分還建議每日應攝取1份全穀物和1份未 ...
14 小時前 · 飲食上，可多選擇地中海 飲食，以低脂、低熱量、不飽和脂肪酸含量高的食物如全穀類、豆類、堅果等為主，蔬菜、水果均衡攝取，肉類則選擇白肉或魚類等；料理時少油脂、少高鹽、少糖等。此外，有益於男性荷爾蒙的食物還包括韭菜、芝麻 ...
4 天前 · 經研究指出，針對高齡長者實行麥得飲食，5年之後可明顯減緩認知功能衰退速度，而且可降低53%罹患阿茲海默症的風險。麥得飲食法 10種健腦食物 麥得飲食繼承地中海飲食與得舒飲食優勢，有益大腦健康，延緩認知功能退化，其飲食型態有彈性，執行輕鬆。
2024年5月22日 · 藉由土耳其美食週之際，介紹土耳其的愛琴海美食食譜，如：地中海飲食橄欖以及橄欖油等，來展現土耳其的歷史，文化和自然界的生動融合。土耳其的愛琴海海岸，是個藍綠兼具的漂亮風景區，吸睛的地方包括漂亮的風景長遠的歷史和健康的飲食文化。
1 天前 · 新竹豐邑喜來登大飯店「盛宴自助餐廳」自6日3日起至6月23日以「義遊盛宴 漫食生活」為主題，推出義大利美食節，供應義大利經典與創意料理，打造地中海風味的五星饗宴。. 全球美食排行「Taste Atlas」公布2023年由義大利美食奪得頭籌。. 新竹喜來登表示，6月3 ...
