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  2. 2024年5月8日 · 納豆富含蛋白質和維他命K能夠提升血液健康其獨特的黏性和豐富的營養成分如納豆激酶就能有效分解血液中的纖維蛋白從而有助於改善血液循環和降低心血管疾病的風險使擁有此特性的納豆激酶成為天然的血栓溶解劑。 此外,黃豆發酵後會產生異黃酮衍生物,能促進腸道吸收,並有減緩炎症的功效。 而紅麴這種由米和紅麴菌發酵後製成的產品,不僅在亞洲飲食中被用作食品添加劑,更是一種天然的健康補充品。 紅麴因含有紅麴菌素K(Monacolin K)此天然成分而聞名,具有降低壞膽固醇(LDL)的作用,與某些降膽固醇藥物的成分相似。 此外,紅麴還含有γ-胺基丁酸(GABA),有助於穩定血壓。 這使得紅麴成為一種有效又天然、可用於降血壓、膽固醇和預防動脈硬化的藥物。

  3. 紅麴的功效物質是紅麴菌素Monacolin K」,經研究證實它有助於促進新陳代謝調節生理機能本文由豐傑生醫營養師將告訴你紅麴怎麼吃有什麼禁忌與副作用全面理解紅麴的特點紅麴是什麼? 紅麴3大功效. 功效1.健康維持. 功效2.促進新陳代謝. 功效3.調節生理機能. 三、物質「Monacolin K」是什麼? 四、紅麴3大挑選原則? 紅麴挑選原則1:採用專利大廠紅麴. ...

  4. 2024年5月2日 · 紅麴功效降膽固醇血壓紅麴禁忌保存祕訣. 營養師羅瑋如表示紅麴中含有一種稱為紅麴菌素成分能夠有效抑制體內膽固醇合成尤其是能降低 LDL (低密度脂蛋白)膽固醇。 而紅麴所含的成分γ - 胺基丁酸( GABA )也被發現對於血壓有調節作用另外紅麴含有豐富的抗氧化劑有助於清除體內自由基協助身體抗發炎。 羅瑋如提醒,紅麴的補充時間較無限制,但紅麴菌素的劑量應在 4.8mg 以上、 15mg 以下最為理想。 另外,保存紅麴時應避免陽光直射和高溫,以免影響品質及活性成分,建議將紅麴存放在乾燥、陰涼的地方,並注意密封保存,延長保存期限,另外,使用時要注意是否受潮或受到污染,避免橘黴素、黃麴毒素及赭麴毒素的產生,造成肝、腎毒性。 看更多: 吃降血脂藥會失智?

  5. 2024年5月5日 · 被廣為研究具有保健功效的成分即為 Monacolin 中的 Monacolin K,它具有 和普遍使用的降膽固醇藥物---史他汀類 (Statin)藥物相同的功效可以在肝臟膽固醇生成的機制中發揮效益抑制膽固醇生成所必需的酵素---HMG-CoA 還原酶---的作用,以達到降膽固醇的效果。 近日爆發的紅麴原料風波讓大家都人心惶惶,事情的起始點在一位品牌保健品的老客戶,因過去三年間一直有食用特定品牌的紅麴保健食品,但近日竟傳出因腎臟疾病過世。 之後陸陸續續有人通報食用此紅麴保健食品後,也有腎臟問題出現,至今已經累積 2 人死亡、超過 100 人住院,這麼震驚的消息也讓許多有吃保健食品習慣的人不禁開始懷疑,到底使用這些保健食品是保健? 還是傷身? 讓我們先來看看紅麴都應用在哪裡。

  6. 2024年5月1日 · 納豆的營養價值大多來自於其特殊的納豆激酶」,一種從納豆中純化萃取出的絲胺酸蛋白有著促進新陳代謝與養顏美容之效果癌症關懷基金會中也特別介紹了有關納豆激酶的保健作用納豆激酶功效有哪些納豆激酶功效一促進新陳代謝. 據研究顯示納豆激酶能從旁來維持正常代謝好的新陳代謝能夠幫助營養運送維持紅潤氣色。 納豆激酶功效二:維持健康. 納豆激酶能夠調節生理機能及體質,也能從多篇研究上看到納豆激酶具有調節消化道菌叢之功能,甚至可以說是益生菌的一種。 納豆激酶何時吃最好? 雖然日本人的飲食習慣中最常將納豆用在早餐做搭配,但其實服用納豆激酶最好的時機是睡前及晚餐後,此時更能讓納豆激酶發揮其清道夫的作用。

  7. 2024年5月8日 · 去年換到新單位一直應酬加班公司附近外食又很多炸物今年健檢看起來不太好膽固醇跟三酸甘油脂都高 醫生說回家飲食調整跟運動同事說可以吃納豆紅麴但想上來問問有沒有人有在吃真的有效嗎看網路上說吃了有感是怎樣有感比較不 ...

  8. 2024年5月9日 · 紅麴是利用紅麴菌 (Monascus purpureus)跟米培養發酵菌株在發酵過程中會產生紅色的色素然後乾燥製成粉末所以過去中國和日本常把紅麴色素用在烹調菜餚 (例如紅糟飯紅糟肉),當作天然色素增添食物的風味及色澤紅麴功效. 在發酵過程中會產生多種二級代謝產物,例如莫那可林K (Monacolin K)、紅麴色素黃色素monascin與ankaflavinγ-胺基丁酸 (γ-amino buytric acid,GABA) 、 dimerumic acid等 (Front Pharmacol. 2019 Dec 2;10:1449.)。 在眾多的二級代謝物中,Monacolin K佔據舉足輕重的地位,已經有上萬篇文獻在探討Monacolin K與血膽固醇之間的關係。

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