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2024年5月9日 · 紅麴，學名為「Red Yeast Rice」，是一種由蒸煮後的米與紅麴菌發酵製成的產品。 在東方傳統飲食文化中，紅麴不僅因其鮮豔的紅色而被用作食物的天然色素，更因其獨特的健康功效而受到重視。 有多項研究與實驗說明，紅麴中含有的Monacolin K成分具有降膽固醇及降血脂的效果，對預防心血管疾病具有潛在的益處。 不過，根據衛福部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，才會有顯著效果。 「高膽固醇血症」隱形的健康威脅. 「高膽固醇血症」已成為現代社會中一個日益普遍的健康問題，特別是在飲食日趨西化與生活壓力不斷增加的當下。 高膽固醇可能引發動脈粥樣硬化、心臟病、中風等一系列嚴重健康問題。
2 天前 · 橄欖油以其促進健康的特性而聞名，橄欖樹原產於地中海，是世界上已知最古老的栽培樹木之一，早在公元前 4000 年就開始種植。橄欖油產自歐洲，其中西班牙是最大的生產國，其次是義大利和希臘，不僅用於烹調，還用於醫藥和護膚方面。每公克橄欖油熱量約 9 大卡，與其他烹調用油熱量相當 ...
2024年5月9日 · 天然色素「紅麴」 能有效降膽固醇. 紅麴，學名為「Red Yeast Rice」，是一種由蒸煮後的米與紅麴菌發酵製成的產品。 在東方傳統飲食文化中，紅麴不僅因其鮮豔的紅色而被用作食物的天然色素，更因其獨特的健康功效而受到重視。 有多項研究與實驗說明，紅麴中含有的Monacolin K成分具有降膽固醇及降血脂的效果，對預防心血管疾病具有潛在的益處。 不過，根據衛福部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，才會有顯著效果。 「高膽固醇血症」隱形的健康威脅. 「高膽固醇血症」已成為現代社會中一個日益普遍的健康問題，特別是在飲食日趨西化與生活壓力不斷增加的當下。 高膽固醇可能引發動脈粥樣硬化、心臟病、中風等一系列嚴重健康問題。
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2024年5月9日 · 紅麴，學名為「Red Yeast Rice」，是一種由蒸煮後的米與紅麴菌發酵製成的產品。 在東方傳統飲食文化中，紅麴不僅因其鮮豔的紅色而被用作食物的天然色素，更因其獨特的健康功效而受到重視。 有多項研究與實驗說明，紅麴中含有的Monacolin K成分具有降膽固醇及降血脂的效果，對預防心血管疾病具有潛在的益處。 不過，根據衛福部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，才會有顯著效果。 「高膽固醇血症」隱形的健康威脅. 「高膽固醇血症」已成為現代社會中一個日益普遍的健康問題，特別是在飲食日趨西化與生活壓力不斷增加的當下。 高膽固醇可能引發動脈粥樣硬化、心臟病、中風等一系列嚴重健康問題。
5 天前 · 我國食品藥物管理署副署長林金富表示，小林製藥的紅麴產品出問題後，食藥署曾要求廠商提供檢驗方法和軟毛青黴酸的實驗標準品，但實驗標準品市面上根本買不到、沒有現貨，因此我方無法檢驗。 看更多： 不斷更新／日本小林製藥紅麴案台灣通報達34件 2大求償管道看過來. 食藥署「民眾食用日本小林製藥紅麴相關產品非預期反應通報案件」至今累計收到64件通報，食藥署已函請行政院消保處協助消費者後續求償事宜。 林金富表示，日本官方的動物實驗結果，為小林製藥應負的責任提供了更多事證，這項證據對台灣消費者應一體適用，對於求償和權益保障來說是好的發展，食藥署將視通報案件情況，再決定是否討論民眾發生的非預期反應與軟毛青黴酸的關聯，並持續受理民眾通報。 圖片來源／戎華儀攝. 諮詢專家／顏宗海醫師．林金富副署長.
2024年5月9日 · 紅麴，學名為「Red Yeast Rice」，是一種由蒸煮後的米與紅麴菌發酵製成的產品。 在東方傳統飲食文化中，紅麴不僅因其鮮豔的紅色而被用作食物的天然色素，更因其獨特的健康功效而受到重視。 有多項研究與實驗說明，紅麴中含有的Monacolin K成分具有降膽固醇及降血脂的效果，對預防心血管疾病具有潛在的益處。 不過，根據衛福部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，才會有顯著效果。 「高膽固醇血症」隱形的健康威脅. 「高膽固醇血症」已成為現代社會中一個日益普遍的健康問題，特別是在飲食日趨西化與生活壓力不斷增加的當下。 高膽固醇可能引發動脈粥樣硬化、心臟病、中風等一系列嚴重健康問題。
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