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2024年5月4日 · 2024/05/04 06:09. 〔記者王捷／台南報導〕準總統賴清德的國宴菜單昨天曝光，首次將原民的靈魂食物「吉拿富」端上國際，菜單羅列22縣市食材，放眼望去沒有鳳髓龍肝、都是台灣餐桌日常，連主餐使用的魚肉，也是俗稱「班頭仔」的高經濟養殖魚種黃錫鯛，每道菜餚「粗菜細做」，藏著民族融合巧思。 頭盤「永續啟航」以各地蔬菜搭配5種醬汁，分別代表不同的民族，除客家桔醬、白腐乳、沙嗲醬外，台中東泉辣椒醬也在其中，較為特別的是「te’nas（音譯「特納斯」）」醬，這是東海岸阿美族人日常使用的沾醬，只用鹽、辣椒、水三種材料混合，就能引出食材本身的美味。
2024年5月16日 · 〔即時新聞／綜合報導〕炒飯是許多人都會的基本料理，但炒得好吃且粒粒分明卻很困難。 有網友說，他知道炒飯要使用隔夜飯炒，否則水分會太多，導致飯粒太軟影響口感，但他好奇，「用現成煮出來的米真的不行嗎？ 」有了內行網友看了透露，祕訣是煮飯時「少放10％的水」。 網友在 PTT 發文說，電影《食神》中有說到，炒飯必須用隔夜飯是基本常識，否則會水分太多，導致飯粒太軟影響口感，但他好奇，「那突然想自己炒飯來吃怎麼辦？ 用現成的米飯真的不行嗎？
2024年5月5日 · 新悅花園酒店中式宴席預約人氣旺。 （新悅花園酒店提供） 2024/05/05 16:42. 〔記者王善嬿／嘉義報導〕母親節將至，許多家庭提前慶祝聚餐，今天飯店、餐廳湧現聚餐人潮，如福容VOCO酒店、耐斯王子大飯店、新悅花園酒店等業者推出母親節方案，一推出幾乎被預訂額滿，母親節當週訂位已超過8成。 嘉義福容voco酒店平常僅晚餐提供半自助百匯，因應母親節檔期，5月10日至12日加開午餐時段，還有手抓海鮮等特色餐點，2次開放訂位均額滿。 耐斯王子大飯店表示，近年愈來愈多家庭提前慶祝母親節，推出「馨香巧宴」母親節饗宴的阿里山中餐廳以及老乾杯、萬國百匯自助餐，4月底開始預約人數增加，11日晚上及12日中午訂位超過8成。
2024年5月10日 · 目前台南累積卅五家《米其林指南》必比登推介、廿六家入選餐廳，共六十一家入榜，歡迎各地遊客常來台南，按著米其林指南腳步，挖掘「最好吃的台南」。 觀旅局說，今年還有總統就職國宴首度移師台南，宴席中有蝦仁飯、關廟鳳梨、蜷尾家特製冰品、茶の魔手珍珠奶茶等台南美食。 五月母親節，台南系列活動有楠西梅嶺賞螢季、白河蓮花季、從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展等，歡迎民眾帶著媽媽來台南遊玩特色景點、享用豐富美食。 寓點—古典馬來糕。 b（寓點提供） 「麥謎食驗室」創意料理獲青睞。 （麥謎食驗室提供） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 上一則. 北斗80年鳳凰木王 盛開如紅色巨傘. 下一則. 擴大護理投資 蔡：衛福部爭取4年115億預算. 臺南市今日熱門.
2024年5月12日 · 520總統就職國宴，台南市府與民間特製台南伴手禮組合。 （台南市政府提供） 2024/05/12 18:02. 〔記者王姝琇／台南報導〕520國宴首度選定在台南舉辦，除了國宴菜色融入台南當季食材，在地知名的東山咖啡及珍珠奶茶、冰淇淋甜點等，也將於國宴中提供外賓享用。 近日520迎賓伴手禮組合曝光，民眾紛紛詢問購買管道，南市府直接「報你知」。 台南市長黃偉哲指出，台南市以帶著辦喜事的心情，迎接各國來賓及各界的好朋友，而沒有參加國宴的民眾，也可購買優質的台南當季食材或同款飲品、甜點，順道選購國宴專屬伴手禮，帶回屬於台南最棒的回憶。
2024年5月16日 · 2024/05/16 16:35. 〔記者王峻祺／宜蘭報導〕宜蘭縣國中小學現有木製課桌椅使用長達12年，因多雨潮濕加上年限已久，造成許多桌椅毀損嚴重、滿是坑疤，縣議員黃琤婷今天在總質詢時，呼籲縣府盡速全面汰換為可調式課桌椅。 教育處回應，逐年編列約1千萬元經費汰換，目前已為4個年級添購新式木製課桌椅，至於可調式部分將列入評估。 黃琤婷今天在總質詢時，擺放龍潭國小老舊木製課桌椅及可調式課桌椅各1套，邀請縣長林姿妙、交通處長黃志良試坐，指出全縣國中小學現有木製課桌椅使用年限已久，外觀及結構毀損嚴重，若不修繕或在桌椅腳放置墊片，就會容易搖晃影響學生學習，盼縣府編列預算且一次編足，全面汰換所有老舊木製課桌椅。
2024年5月13日 · 社會處表示，今年市集預計邀集17名來自世界各國的新住民頭家，準備好端出拿手絕活，呈現最具特色的私房餐點及原創商品，歡迎大家一起來逛市集、看表演，享受最Chill的午後時光。 市府表示，「國國市集」自開辦以來提供新住民頭家們展現自我的舞台，今年同樣為市民準備各國私房美食及新住民表演，邀請市民朋友把握機會，18日前來西門通徒步區，體驗與認識多元文化，度過充實又美好的周末。
