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4 天前 · 台大毒理學研究所教授 姜至剛表示，軟毛青黴酸屬於紅麴菌與青黴菌長期發酵產生的次級代謝物，但要出現軟毛青黴酸難度高， 一般實驗室合成其實也頗有難度，目前沒有證據指出民眾在生活中會碰到軟毛青黴酸。 軟毛青黴酸為致死元兇？ 日：2不明成分仍在查. 雖然證實小林製藥紅麴保健品所含的軟毛青黴酸會傷腎，但導致部分食用者死亡的確切原因，現階段還無法完全確認。 厚生勞動省指出，實驗老鼠在攝取軟毛青黴酸後，發現有腎小管壞死的情形。 日本腎臟學會也發現，不少患者因腎小管功能衰弱，出現脫水、倦怠等「范康尼氏症候群（Fanconi syndrome）」症狀。
4 天前 · 當人體連續8～12小時沒進食，再接著運動，會促使身體使用脂肪作為能量，而非醣類，因此能加速燃燒身體脂肪，這就是空腹有氧的原理。 聽起來很美好，但是真的適合每個人嗎？ 1狀況不適合空腹運動，恐讓身體更累. 三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健認為，想靠空腹有氧燃脂，還是要視情況而定，「在特定前提下可以考慮」，若是前一天晚上有吃澱粉、聚餐的情況下，「可以」考慮空腹有氧。 因為吃進的澱粉被身體吸收，最後會變成「肝醣」儲存在肌肉裡，若隔天早上空腹有氧，肌肉中有足夠的醣，有助提升運動效能、燃燒更多脂肪，也可改善胰島素阻抗， 特別適合正在維持體重或是糖尿病前期的民眾。 值得注意的是，如果前一天晚餐已經飲食控制，沒吃澱粉，那就「不建議」早上又空腹運動。
2024年5月24日 · 高血脂是指血液中的膽固醇或三酸甘油酯超標，絕大多數人初期都沒有明顯症狀。 只要符合其中任一條件，即判定為高血脂： 總膽固醇≥240mg/dL. 低密度脂蛋白膽固醇≥160mg/dL. 三酸甘油酯≥200mg/dL且總膽固醇對高密度脂蛋白膽固醇比值＞5. 但是過高的膽固醇或三酸甘油酯，尤其是俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇過多，是造成動脈粥狀硬化和不斷惡化的主因之一，而粥狀硬化正是心臟冠狀動脈疾病、心肌梗塞、腦中風等嚴重疾病的源頭。 推薦閱讀：降血脂6種食物最有效，降血脂保健食品、中藥大解析. 健檢紅字要特別注意的項目？ 健檢報告有4個指標能夠直接反映血脂狀況： 總膽固醇（Total Cholesterol，縮寫T-CHOL或TC）
2024年5月16日 · 1. 壓力導致腎上腺皮質醇分泌增加，使葡萄糖、胰島素水平上升，促進脂肪堆積導致胰島素阻抗。 壓力使人們攝取高糖食物，引發多巴胺分泌，啟動大腦獎賞機制，產生類似毒品上癮效果，稱「糖癮症」，最終導致脂肪累積。 你可以這樣做： 落實211餐盤飲食法，以原型食物為主，將圓型餐盤分4等分，當中1/2的空間是蔬菜， 1/4格放蛋白質，最後的1/4格放澱粉，此飲食法能減低糖分攝取和血糖波動。 戒掉小點心，除三餐外，避免持續進食，減少胰島素分泌和血糖波動。
6 天前 · 迷思2：所有脂肪都不好，零脂肪是最佳選擇？一直以來，我們總對「油脂」抱持敬畏之心，這是由於1940年代發表的研究發現，高脂飲食與人體血液中含的高膽固醇有關，於是專家們推斷，如果減少飲食中總脂肪的含量，罹患心臟病的風險就會降低。
2024年5月6日 · ｜營養補充｜. 面對生理機能的變化，代謝速度減緩，心情上則煩躁、不易入睡，必須透過充足的日常營養補給，維持青春美麗。 ｜抗老運動｜. 代謝降低、骨質流失加速，透過適當運動，才能維持關節靈活，讓肌力、體能、平衡感保持良好狀態，優雅身形。 ｜肌膚保養｜. 年齡增長，膠原蛋白流失，加上紫外線、空氣污染危害，如何讓肌膚保持彈性有光澤？ 不妨試試以下抗老5對策。 防曬. 紫外線為肌膚帶來傷害，務必全年實施防曬對策。 除了外出時撐傘、戴帽子，室內也建議用窗簾或百葉窗來防護。 至於防曬乳怎麼擦？ 皮膚科醫生建議，用量足（約4顆黃豆大小的量）、經常補擦是重點。 一般上班族擦SPF25的防曬品；經常在外長時間接觸紫外線的外勤族則選擇SPF50。 保濕鎖水. 皮膚變薄、乾燥缺水，是熟齡肌常見困擾。
2024年5月16日 · 甲狀腺素和人體燃燒葡萄糖、脂肪等營養物質的效率密不可分，如果分泌量合宜，能讓人一整天精神煥發、氣色紅潤，也不容易發胖。 製造甲狀腺素需經過複雜的工序，碘是必不可少的原料。 人體無法自行合成碘，因此必須從飲食中攝取。 如果碘攝取量不夠，甲狀腺就會增生，就像半導體工廠接到一筆大訂單，但是產能不夠，身體的做法不是「量力而為」，反倒會大舉擴建廠房，靠分裂複製出更多腺體細胞勉強補足生產力，支應身體對甲狀腺素的需求。 這種情形宛如飲鴆止渴，將導致甲狀腺不正常腫脹，局部的組織凸起稱為甲狀腺結節，如果腫大到外觀明顯可見，即俗稱的「大脖子」。 推薦閱讀：小心！ 你已身陷「缺碘」危機. 結節暗伏甲狀腺危機. 甲狀腺結節在台灣十分常見，大部分有結節的患者，甲狀腺功能仍維持在正常範圍，因此沒有其他症狀。
