搜尋結果
2024年5月17日 · 日本小林製藥原料污染一案，民眾在食用紅麴保健品後引發腎病的案例，經檢驗後顯示其中含有會致命的「軟毛青黴酸」毒素，頓時讓民眾聞之色變，避之惟恐不及，因此，故若想要透過補充紅麴來達到調節血脂保健的效果，就需要更加謹慎！ 面對紅麴相關保健品的食用安全疑慮，柑橘類黃酮成為替代的新選擇。 專家表示，世界衛生組織WHO曾提出，柑橘有助於心血管保健，而造成此等功效的主因研究結果都指向柑橘中所含的黃酮類植化素，尤其在這類植化素中又有一群占比稀少，稱為羥基多甲氧基類黃酮（Hydroxyl Polymethoxyflavones，簡稱為HPMF）的特殊類黃酮，這類「超級柑橘類黃酮」的結構較一般柑橘類黃酮多出羥基及甲氧基，使得超級柑橘類黃酮具有獨特的活性。
2024年5月9日 · 健康檢查. 2024-05-09 09:18:03 新聞來源 : 食力foodNEXT. 除了「紅麴」能降膽固醇 中醫師教你11個針對「高膽固醇血症」的飲食建議！ 在近期日本小林製藥的紅麴產品被揭露含有不應存在的軟毛青黴酸後，紅麴及其對心血管健康的益處再次成為熱門話題，由此引發的關注不僅令人重新審視紅麴產品的安全性，也促使我們深入了解高膽固醇血症的治療方式，特別是從中醫的角度。 以下，讓我們深入探討紅麴的奧秘以及如何在日常飲食中應用中醫的智慧。 天然色素「紅麴」 能有效降膽固醇. 紅麴，學名為「Red Yeast Rice」，是一種由蒸煮後的米與紅麴菌發酵製成的產品。 在東方傳統飲食文化中，紅麴不僅因其鮮豔的紅色而被用作食物的天然色素，更因其獨特的健康功效而受到重視。
2024年4月30日 · 一次降三脂：不僅降血脂、體脂，還能降「面脂」！. 經動物實驗證實，食用超級柑橘類黃酮（HPMF）8週可降低總膽固醇達42.4%，低密度膽固醇（LDL）達33.6%、三酸甘油脂（TG）下降18.1%，並增加6% 高密度膽固醇（HDL），其效果優於紅麴及魚油，且無肝腎毒性 ...
2024年5月1日 · 現代人講究食物不僅要好吃也要健康，偏偏台灣今年發生多起食安事件，從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件，到近日高雄漢來海港腹瀉事件一路延燒，民眾就怕不知不覺把有疑慮食物吃下肚，開始對外食產生不安。
2024年4月29日 · 切塊土雞洗淨，汆燙後撈出備用。 新鮮香菇洗淨，切片、紅棗（可去核）、天麻，先稍為泡水清洗。 煮一鍋水，放入雞肉、所有中藥材，煮沸後稍滾5分鐘，轉小火燉30分鐘左右，再放入香菇煮熟，再放入天麻小火悶煮個20分鐘左右，加點鹽調味即可。 周宗翰表示，天麻切片可以到中藥店購買，天麻可先清洗浸水30分鐘，等到天麻的質地變得柔軟，再加入湯中。 他特別提醒，天麻久煎則無力，所以不宜久煮，以免得不到效果。 多吃蔬果少吃加工食品 善用天然辛香料提味. 平日飲食注意營養均衡，也是預防動脈瘤破裂的要訣。 周宗翰中醫師提醒，蔬果的攝取要大於肉類，選擇動物性食物時，請記得此選擇順序：魚肉優於禽 （如雞、鴨） 肉，禽肉優於豬、牛肉。
2024年5月2日 · 食藥署為維護民眾食用醃漬蔬菜的衛生安全，聯合地方政府衛生局針對醃漬蔬菜製造業者啟動稽查抽驗專案，第一階段執行成果，抽驗323件產品，282件合格，41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格，均已由地方政府衛生局依法裁處。. 食藥署指出，本次 ...
2024年5月13日 · 小林製藥引發紅麴風暴 柑橘類黃酮成替代新選擇 (台灣好新聞) 告五人獲封「廣告寵兒」代言接不完 連律師事務所都找上門 (周刊王) 專業輔導人員深耕少年輔導 經驗傳承延續服務 (今傳媒) 北分署助傳產雇主留用優秀資深移工 有效補充中階技術勞動力 ...
