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2024年5月24日 · 宋權燐堅守把關「食的安全」，並證明可以在不產生異味、不留下農藥殘留、也不須擔心沙門氏桿菌與動物用藥問題的前提下，研發出零污染、零殘留的高質量蛋白質！. 圖／愛森客提供. 疫情後，養生、健身風潮興起，進而帶動減脂不減肉、降低澱粉 ...
2024年5月26日 · 植物肉，又稱素肉，是一種以植物性原料製成的仿肉食品。. 圖／美聯社. 植物肉風潮在全球愈來愈熱，對於環境更友好的植物肉也受環保人士喜愛，美國專門生產植物肉的公司超越肉類 (Beyond Meat)在2019年風光上市後，更將植物肉的流行推向高峰，但近年 ...
2024年5月9日 · 增加纖維攝取：富含纖維質的食物包含全榖雜糧類、蔬菜類及水果類，這些食物除了高纖以外，同時也是維生素、礦物質及植化素豐富的食物，能夠促進腸胃健康及維持免疫力。 選擇高營養密度原型食物：未經加工或只做簡單處理即可食用的食物，如新鮮蔬果、蛋類、地瓜等，保留食物原有的豐富營養素，避免過度加工對身體帶來傷害，也可降低肥胖、三高風險。 低GI食物優先：食物的GI質受本身纖維含量、精製程度及烹調方式影響，選擇原型食物、均衡搭配，可以有比較高的飽足感、讓血糖維持穩定，也能減少罹患慢性疾病的風險。
2024年5月15日 · 」陳定宥說Bestcare 純粹 魚膠原蛋白粉 是100%採用日本大廠進口原物料，雖然成本較高，但是腥味相對在各品牌相較之下腥味是最低！ 近乎沒腥味，如同吃食物很多人想吃原型食物，但是要怎麼做到原型？ 肉品不新鮮會有腥味，所以需要佐料來蓋味道，同理用在一樣是食品的膠原蛋白粉上，如果沒有腥味又何必加入其他的添加物來掩蓋他的純粹呢？ 如果沒有了佐料是不是成分更單純、吃得更健康、更實在?
2024年5月24日 · Mag Mag品牌為了近一步把還魂梅推廣到世界每一個角落，將參與在泰國曼谷舉辦的亞洲世界食品展 「THAIFEX」 ，該展是亞太地區最大、最集中的食品貿易展，除了有蔬果、肉類以及酒水等11種大類，還有植物性蛋白質、即時產品與超級食物等11種餐飲趨勢，更有未來食品、清真市場與有機市場等6大項目。
2024年5月11日 · 有去照過胃鏡跟腸鏡、腹部超音波檢查等，只有發現胃跟腸、膽囊有息肉，沒有其他異常。因為過去的腸胃科醫師有建議脹氣要少吃高纖維跟蛋白質等易產氣食物，所以她幾乎只敢吃澱粉食物。
2024年5月16日 · 罹癌徵兆提前逾7年示警 牛津研究：尋找血液「特定蛋白質」. 血液中的蛋白質可提前逾七年警示癌症的存在。. 牛津大學科學家研究來自英國生物銀行4萬4000多人的血液樣本，其中包括逾4900個後來被診斷出患有癌症的人。. 科學家比較了最終被診斷出患癌 ...
